餐饮营销策划方案餐饮团餐营销方案.docx

餐饮营销策划方案餐饮团餐营销方案

　　社会经济的快速发展,使得餐饮业的经营和服务模式愈加的多样和个性化。以下是xx为大家整理的有关餐饮团餐营销方案，一起来看看吧!
　　餐饮团餐营销方案篇1
　　世界中餐业联合会将在首届世界厨师艺术节期间举行“智慧团餐——大型交互体验式餐饮服务方案示范项目”考察活动。
　　此次“智慧团餐”活动以“安全健康轻松便捷”为专题，以实景体验的方法，模拟展示应用于团餐领域的高科技设施设备、互联网技术、标准化操作和食品安全管控体系建设等关键单元，经过公布服务方案的形式切实服务团餐产业发展，开启团餐新时代。
　　最熟悉的陌生人——团餐
　　几乎每个人全部曾“被团餐”过，但对于团餐的经营管理，大多数人是陌生的，甚至是不曾了解的。中国团餐业态发展已久，多年来更是成长快速。
　　据统计，2021年团餐已占到中国餐饮业收入30%份额，成长形势良好，市场生机勃勃。相较于发达国家团餐企业规模化经营、高集中度、专业化的发展模式，我国团餐业态仍存在着经营分散、竞争力低、经营管理水平低等问题。构建“智慧团餐”，引领科学发展成为未来中国团餐业发展的重中之重。
　　聚集台
　　作为首届厨师艺术节系列活动之一，此次“智慧团餐”活动聚集了包含联合利华饮食策划、可口可乐、天子星、ITW、金龙鱼等一批国际顶级团餐品牌服务商，现场为观众展示互联网技术应用、当代化餐饮设备，对接团餐业态供给链，搭建团餐业高端交流平台。
　　据悉“智慧团餐”活动举行首日，将吸引我国外团餐企业领军企业、团餐企业代表、餐饮业教授学者及专业观众。
　　全景实体沙盘展示+落地服务方案
　　不一样于传统活动“纸上谈兵”，此次“智慧团餐”活动全部设备、技术应用全部采取现场实体沙盘展示模式，参观嘉宾能够直接参加操作体验。活动期间还将针对团餐菜品标准化、团餐互联网、团餐餐饮智能设备、团餐饮品搭配、和团餐食品安全公布服务方案，达成从理论到实践的完美结合。
　　点亮团餐菜品标准化、
　　设备智能化发展
　　标准化和智能化一直是团餐乃至餐饮业发展的焦点。此次“智慧团餐”活动现场提供安全可靠且符合食客口味的调味品，搭配团餐饮料品尝最新团餐标准化菜品，向观展企业集中展示专业的菜品标准化服务方案。同时配置智能化团餐烹饪设备、团餐餐具回收系统、清洗设备，严把食品安全关，保质保量，让企业发展无后顾之忧。
　　培养新型消费
　　此次“智慧团餐”借助互联网技术、大数据计算，信息化管理系统，做到对团餐消费者的精确营销，引导团餐消费者养成自助就餐消费习惯，增强消费者对团餐餐厅的粘合度，还将针对团餐经营管理者提供团餐互联网服务方案及采购处理方案。
　　同时针对团餐企业，现场开展“点对点”服务，全部团餐企业来访嘉宾全部将配置专员讲解，增加现场体验感受，并无偿取得全部服务方案。
　　据悉，首届世界厨师艺术节在举行“智慧团餐”活动同