我们栖霞过大年的习俗.doc

我们栖霞过大年的习俗
隋建国
过年是春节的总称,一般指从小年(腊月二十三日，也可以说从腊八日）开始到正月十五直到二月二龙抬头为止。大体可以分为忙年、过年、拜年三部分。
过年特点用四个字概括，即新、红、亮、（家里家外吃用穿戴,去旧换新，一切从新的开始!）;红(门对、红灯、年画、窗花等，红彤彤，日子红火，满堂红！）；亮（室内室外干净亮堂，灯火通明，前途光明！）；响(鞭炮共鸣,响彻云霄，驱邪消灾，吉祥！）。
忙年
置办物品、扫灰、做饽饽、做隔年饭、：“过了冬松一松，过了腊八不怕了"。旧时学堂只要过了冬,先生就快要回家过年了，对学生管教就松了。那些常年在外打工的人也要同东家结账回家置办年货同家人团聚了。到集市扯布大人孩子做新衣服这是过年必不可少的，过年夜换新衣服团聚拜年，再穷也要有件新衣裳表示去旧换新。进入腊月十五后,除购买吃穿外,务必要置办蜡烛香纸，祖谱陈旧了要“请”（买)新的，旧的待“五更"发纸时一同烧毁。“请”灶王爷，写或买门对、过门钱、香纸蜡烛、吊对（先人用马鞭子）等祭奠物品。小年上午打扫灰，清除一年的灰尘,晚上吃馉餷（方言,饺子）送灶王爷上天，将旧灶王爷取下，把新请的灶王爷上部印的灶王爷骑马的图案剪下放在面锣内再同旧的一起烧掉，送灶王爷上天堂回报人间一年的事宜,待大年初一早返回带来福音。小年后到过大年全属于好日子，婚嫁迎娶、换洗衣物被褥等，以全新的局面喜迎大年。二十五六蒸做饽饽，其中有十几个大枣饽饽和两个一公一母的盘着的大圣虫（也叫神虫。一个衔着铜钱，一个衔着大枣）上供祭祖用,另有桃饽饽、岁、猪头、各种神虫等。二十八九油炸货,一般有面鱼、白面玉米面地瓜合一的小鱼、麻花、豇豆糕、枣糕、包子等，备节日期间热着吃,“起溜”（玉米面与地瓜合一的发酵面)，这些均成为隔年饭,寓意是隔年有饭吃。个人收集整理，勿做商业用途
过年
封门、贴窗花、换被褥，去旧换新。二十八九，庭院打扫干净后，封门，即贴春联。旧时家中穷，欠人家债的一般提前封门，封即封刹的意思,。灶王爷贴在锅灶上方，对联为
“二十三日上天去，初一五更送福来”“上天言好事,下界带福音”等。门对有笸箩或簸箕盛着以示庄重，从外往里封，即先由街门封起，门上槛中间贴三、五、七个不等的过门钱，即过门就有钱，或叫光明钱，,否则穷闺女家。街门对面迎门处贴“出门见喜”。水缸贴“川流不息"、粮囤贴“五谷丰登”、畜圈等贴“六畜兴旺”、，头一年家中不贴门对，就是不封门或在大门上贴上黄花笺纸，以示戴孝，第二年贴蓝色门对，第三年守孝期满，可换红门对。
,祖谱挂在正堂或闲屋内正对着进间门，祖谱后边有条件的悬挂四到六幅字画条幅，无条件的新买一铺高粱桔编制的炕席钉在后墙上，不能光秃秃的干挂在墙上，若这样是表示下辈无衣裳穿,、蜡台一对、香桶一对、花瓶一对（内插绿松柏，粘上苞米花，示意先人万古长青家族兴旺)、木制酒盅三个。家中守孝期间须用白蜡。供品一般有口中衔着红粉条的红公鸡(吉祥）一只、鱼一对(有余）、猪头及果品