试论清代至民国期间广州的象牙雕刻.doc

试论清代至民国期间广州的象牙雕刻
　　【摘要】广州象牙雕刻又被称为南派牙雕。制作用途主要分为三种类型：其一是欣赏品；其二是实用品；其三是装饰品。早在秦汉时期就有所发展，到明清至民国时期，象牙雕刻的工艺以及生产规模达到了顶峰。因广州独特的气候条件，雕刻师在象牙上可大胆发挥且不易碎，高超的雕工艺术结合洁白的牙料选材，造就出一个个巧夺天工的牙雕作品。广州牙雕以精细工整、玲珑剔透著称，采用镂空、透深等独特的雕刻手法，再将一些名贵的玉石等巧妙地镶嵌在一起，使其更显华丽。尤其是独具特色的柔润的色泽以及光滑的质地备受人们的喜爱。本文较为全面地介绍了明清至民国时期广州象牙雕的发展历程，体会广州象牙雕刻的独特魅力。
　　【关键词】清代；民国；广州；象牙雕刻
　　【中图分类号】 【文献标识码】A
　　牙雕，是以动物牙齿为原材料进行雕琢的手工技艺及其制品。通常雕刻材料以象牙为主，因而牙雕也专指象牙雕刻。牙雕不仅作为工艺品而存在，它还携带着生态物种、交通贸易、古今史事及风俗尚好等信息，蕴含着深厚的历史文化，涉及多个学术领域。自古以来，中国广州即是世界上重要的象牙雕刻基地，广州牙雕又称广式牙雕或南派牙雕，与北京、江南形成中国三大象牙雕刻流派。
　　随着清代广州对外贸易的进一步发展，尤其是乾隆二十二年（1757）广州定为清朝唯一对外通商口岸后，海外的象牙大量输人广州，为广州牙雕业提供了得天独厚的条件。此后，广州牙雕逐步形成了自己的风格，以精细工整、玲珑剔透闻名于世，与江南牙雕、宫廷牙雕并称三大流派。
　　清代广州牙雕成熟和繁荣的重要标志便是行业组织的出现和扩展。早期出现的是贡品行（也叫贡行）和洋行。贡行，集中了当时民间技艺高超的一批匠师，顾名思义，是指制造朝廷贡品及高档次外销品，如人物（以历史故事题材为主）、牙塔、牙球、梳妆用品及大型室内饰品，带有官营性质。
　　清未民初，广州牙难业又出现了新的组织形式——大牙行。有些不属于责行或洋行出身的象牙手工业作坊主所经营。大牙行在组织、原料、人力和管理上较之责行和洋行要灵活机动得多，对贡行起到成胁作用，并有取而代之的趋勢，于是贡行商号也先后转向大牙行，大牙行于民国初年替代了责行。大牙行会址在今小新街142号，建有“象牙会馆”。当时以象牙会馆为中心的小新街、大新街带牙雕铺鳞次栉比，生意兴隆。从现在的街道分布来看，除了象牙街，还有四条象牙巷，分别是一巷至四巷以及象牙别街等支线[1]。
　　乾隆年间，在广州的威廉·希克记载了当时十三行附近的各色工匠：“这里有玻璃面工、制扇工匠、象牙工匠、漆器匠、石室匠及各种各样的手艺人。[2]”表明十三行附近是当时广州外销艺术品的制造和贸易中心。象牙雅刻与其他外销艺术品一样，深受欧美人土之青睐。据粤海关（1876年广州口岸贸易报告》：“象牙和漆器，出口约相当于过去的平均数量[3]。”这表明象牙的消费量是很大的，而且数量还在不断增加。
　　乾隆五十八年（1793），英王乔治三世特使马嘎尔尼一行花达广州，他们为广州精美的牙雕而着迷。特使秘书巴洛在《旅行在中国》一书中写道：“看来似乎最优美、最完美无瑕的顶峰，就是广州的象牙雕刻”[4]。根据巴洛的记载，当时广州牙雕工艺品的和类很多，有镂通花折扇、国际象棋、雕花胸针、烟嘴、粉盒等。这些精美的牙雕制品令西方人