农贸市场建设标准.doc

商务部办公厅关于印发“双百市场工程”农贸市场建设标准和验收规范的通知【发布单位】商务部【发布文号】商建字【 2009 】 88号各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门: 为保证“双百市场工程”农贸市场项目建设质量,做好项目验收工作,商务部组织制订了农贸市场建设标准(见附件 1 )和验收规范(见附件 2 ),现印发你们。请你们结合本地实际, 进一步完善建设标准和验收规范,指导和督促市场做好项目建设工作,确保项目进度;要坚持实事求是、客观公正的原则,依据完善后的建设标准和验收规范,做好项目验收工作。附件: 1 .农贸市场建设标准 2 .农贸市场建设项目验收规范二○○九年八月二十四日附件 1:农贸市场建设标准一、基础设施建设要求(一)交易厅棚。市场交易大棚应采用大跨度、大空间的钢架结构。有条件的宜建成封闭的室内市场,采用钢筋混凝土结构或砖混结构,层高应不低于 4m。(二)地面及墙体。市场地面应硬化、防滑,并向排水槽(沟)倾斜。有条件的敞开式棚架建筑市场周围应有围墙或相应建筑物围栏,围墙应牢固,高度不低于 ;室内市场的内墙宜贴墙砖,高度应不低于 。(三)出入口及通道。市场应设置 2 个以上的出入口,主要出入口宽度应不小于 4m ;市场主通道宽度应不小于 2m ,次通道宽度应不小于 ,有条件的市场可单设进出货出入口。市场出入口、通道等公共空间应设台阶的,应同时设置无障碍通道。室内市场通道上方应设置悬挂应急疏散警示牌装置。(四)停车场。应根据市场规模相应设置非机动车停车场,地面应硬化,停车场面积不小于市场建筑面积的 5% ,有条件的市场可为经营户和消费者分设停车场。(五) 卫生设施。市场应设置公共卫生间, 可按 2-3 个/ 千人( 市场内日平均人口流动数量) 的标准配置厕位(含市场外 50m 内公共卫生间的厕位),公共卫生间不得设在熟食区域,有条件的市场可以设置 1-2 个无障碍厕位。市场应设置垃圾池或一定数量的带盖垃圾桶等垃圾收集容器,有条件的可设置垃圾中转密闭间。市场应设置一定数量的防鼠、灭鼠设施设备。(六)给排水设施。市场内应配备合理的供水系统,水产品供水应到档口,畜禽肉类供水应到畜禽肉经营区,宰杀间、现场食品加工间等应供水到专间。市场内应设置供消费者使用的自来水供水点。市场内部排污管道(沟)应单独设置,自成系统,不与连体建筑污水管道共用。排污管道(沟)应尽量采用直排式,减少弯道且应有合理坡度。当地有公共污水排放系统的,市场排污管道应与其联通。市场柜台外侧或内则应设置排水槽(槽宽宜为 8-12cm ,深度宜为 3-5cm ,底部应呈弧形) 或明沟(断面尺寸不小于 10× 10cm )并加盖隔栅盖板,宰杀间、现场食品加工间内应设置下水管道。水产、畜禽肉类污水排放口应设隔离过滤设施。市场内应配备清洁墙面地面和设施设备的冲洗装置。(七)供电设施。市场应配备满足用电负荷、安全的供电设施。有条件的市场宜设独立的配电室。市场应统一合理布线,有条件的市场宜穿管暗敷,并配备漏电防护装置。市场应统一配备照明灯,室内市场应设置应急灯。用水较多的区域应采用防水电源开关和防潮型照明灯具,灯具防护罩应为防爆型制品。交易厅内照度应不低于 100lx ,专间内照度应不低于 200lx 。(八)通风设施。室内市场应达到良好的通风条件