肯德基内外部环境分析.ppt

肯德基内外部环境分析肯德基的内部能力分析肯德基的外部环境分析一般环境外部环境产业环境运营环境经济政策 GNP 可支配收入利率汇率投资经济技术技术发展技术的产业影响技术的社会影响价值观念改变生活方式工作态度人口影响一般环境构成图自然社会文化政治产业政策政权稳定性立法政治联盟地理位置气候条件资源状况政策法律,对于肯德基来说,早在 19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡, 例如多年以来,包括“洋快餐”在内的各类外资企业,不仅在税收方面享受着“超国民待遇”,甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而作出的决策,而今天, 随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工, 以及采用变种鸡激素鸡生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光, 洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。一系列真假丑闻使得国家加紧立法,加紧纠察,这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理。?当今社会文化的变迁可谓天天都在进行,而流行于当下的饮食文化,不再是只求饱肚或追求味道,而是趋于健康均衡饮食。使得一直紧追时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌,营养早餐顺势推出。产业环境产业竞争状况,先简单的从波特五力模型的五方面进行分析供应商议价力量供应商议价力量替代品的开发替代品的开发购买者议价力量购买者议价力量企业间竞争企业间竞争潜在新竞争者的进入潜在新竞争者的进入?1、同行竞争。众所周知的麦当劳是它的最强劲对手,其次在中国市场还有汉堡大王、德克士等。显而易见的是,在中国市场的快餐行业里,竞争者众多,并且由于经济危机的影响, 行业当下增长数度缓慢。但比较乐观的是,作为以鸡肉为主的西式快餐肯德基来说,在产品差异化上还是有一定优势的,并且由目前的情况来看,推行“本土化”的肯德基是国内发展最为迅速、规模最大、市场影响力最大的快餐店之一。?2、潜在进入者。由于中国市场庞大,同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高,是一个进入壁垒并不高的行业。因此市场上存在着大量的潜在进入者。且不管他们经营的如何、能维持多久,但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店,可见其潜在进入群体之庞大。以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种很容易取得差异化的小吃店,不论他们的生命周期如何,他们都对肯德基的经营存在一定影响。?3、替代品。如同上述分析,时下的饮食文化正在改变,朝着健康均衡的方向发展,从而对于一直被誉为“垃圾食品”的西式快餐,替代品也成为了一种威胁。如更为传统的五谷杂粮早餐,新鲜鱼肉有机蔬菜渐渐成为新宠。而这些恰恰是西式快餐中缺少的。要怎么与替代品抗衡在肯德基的战略方案中打上了重点标记。而肯德基似乎选择了与替代品结合——有粥的早餐、配沙拉的套餐等,这不是为一个很好的应为方法。