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芒果芒果店铺计划书
创世纪小组
制作人：张竞文
2015-5-10
小组成员：张颖 代嘉琪 张译新
以甜品销售为主线，附加各种水果茶类冷饮销售，销售范围涵括整个北京城区，计划在一年内完全占有北京水果甜品的市场，稳定销售状况并且收回初期投入。
创业宣言
甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。
甜品在中国有悠久的历史，远在商代便已出现。
但是在北京市中心，目前还没有任何一家以芒果甜品为主要产品的商店，这个市场的空白使我们看到了商机！
本着自主创业、从小做起的精神，我们决定在北京开一家芒果甜品店，以此弥补这片空白，也开启了我们的创业梦想！
芒果公司宗旨
不要小看自己，人有无限可能。
态度决定一切，细节决定成败。
只有勇于承担责任，才能承担更大的责任。
自我提升，良性竞争;相互欣赏，相互支持
目录
一、项目描述 3
（一）、项目背景 3
（二）、创业由来 3
（三）、创业优势 3
二、市场分析 4
(一)、宏观分析 4
（二）、微观分析 5
（三）、竞争分析 6
三、可行性分析 7
（一）、目标顾客分析： 7
（二）目标市场分析 7
（三）顾客需求分析 8
四、分析总结 8
五、营销策略 10
（一）产品策略： 10
（二）价格策略： 10
（三）促销策略： 10
六：开店准备 11
（一）店面装修 11
（二）人员配置 11
（三）卫生措施 12
七、生产管理计划 12
（一）、生产产品及每日营业流程（每日） 12
（二）、管理理念 12
八、风险分析预测 13
（一）环境风险 13
（二）经营风险 13
（三）市场风险 14
（四）财务风险 14
附录一 芒果甜品店市场调查问卷 14
（一）、调研对象个人情况 15
（二）、调研内容（4-8可多选） 15
芒果芒果创业计划书
一、项目描述
（一）、项目背景
现今社会都在崇尚绿色食品，健康生活，导致人们在炎炎的夏日最想吃的不是冒着热气的午餐，而是沁凉可口的水果，随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的芒果芒果应运而生了
（二）、创业由来
如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
（三）、创业优势
1、价值决定地位
国内首批以芒果为主题的茶饮店，别树一帜。芒果是极具价值感的水果，是水果中的王牌！对人体的健康有着极大的好处。本店采取现摘现采购的经营理念，打造独一无二的中小型餐饮品牌
2、味觉完胜对手
店内除了主打的芒果系列外，肯定还有其他系列的饮品，种类多样化。芒果mo芒果go专注芒果系列饮品的开发，史无前例的产品呈现方式，独家研发的芒果混搭单品，让顾客品味出千百种芒果滋味！极致深刻的味觉体验是最大的市场竞争力，是争抢市场份额的独门武，芒果芒果会在味觉的体验上不战而胜。
3、大学生自身优势
a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。
二、市场分析
(一)、宏观分析
1、政策环境
近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。
2、经济环境
随着我的提高，休