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大北农猪场生产管理手册(规模化猪场培训教材)大北农养猪技术总监李俊柱自我介绍李俊柱 42岁原籍辽宁定居广东珠海毕业于辽宁省锦州畜牧兽医学院畜牧师 18年著名大型猪场工作经验. 1985 -1996 辽宁省农垦铁岭原种猪场技术员、场长 1989 -1990 日本坂东岛集团公司集约化猪场研修团长 1997 -2001 广东温氏集团养猪公司场长、技术部经理 2002-2003 英国 PIC 中国第二核心场场长(经理) - 现在大北农集团公司养猪技术总监曾两次获得省科技进步奖;在省级以上杂志公开发表学术论文二十余篇;曾任东北养猪研究会理事、铁岭市养猪协会秘书长; 《广东温氏集团猪场生产管理手册》主编。第一章规模化猪场管理第一节猪场生产指标、生产计划及生产流程第二节猪场组织架构、岗位定编及责任分工第三节生产例会与技术培训制度第四节猪场物资与报表管理第五节猪场各项规章制度第六节猪场每周工作流程第七节猪场存栏猪结构第八节猪场各类猪喂料标准第九节种猪淘汰原则与更新计划第二章饲养管理技术操作规程第一节隔离舍饲养管理技术操作规程第二节配种妊娠舍饲养管理技术操作规程第三节人工授精技术操作规程第四节分娩舍饲养管理技术操作规程第五节保育舍饲养管理技术操作规程第六节生长育成舍饲养管理技术操作规程第三章猪病防制第一节兽医临床技术操作规程第二节猪场卫生防疫制度第三节猪场免疫程序第四节猪场驱虫程序第五节猪场消毒制度第六节猪场预防用药及保健第七节猪场常见病防治第一章规模化猪场管理第一节猪场建设猪场选址:远离村镇、交通要道、其它畜牧场 3 公里以上;远离屠宰场、化工厂、及其它污染源;向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足(万头猪场日用水量约 100-150 吨)、水质好、排水方便、交通较方便. 最好配套有渔塘、果林或耕地。?猪场布局:三区-生活管理区、生产配套区(饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等)、生产区; ?生产区按配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥(或育成) 舍、装猪台,从上风向下风方向排列。?配种舍要设有运动场。?生产区三点式: 种猪繁殖区\ 保育区\ 育肥区相对独立,相距 500 米以上. ?防疫环境与生物安全:猪场大门需设消毒池并配备消毒机,车辆消毒;设人员消毒通道,进入人员登记消毒. ?猪场周围禁止放牧,协助当地周围村镇的免疫工作.?最好设围墙与防疫沟。?其它详见卫生防疫制度。?粪尿处理与环保:建场前要了解当地 20 年内的土地规划及环保规划、相关政策.?因地制宜配套排污系统工程, 以免投产后麻烦不断。猪舍设计?最重要的原则- 产房、保育舍分单元全进全出设计; ?猪栏规格与数量的计算; ?先有生产指标、流程,后有猪舍及猪栏设计;?一般地, 以饲养 500 头基础母猪, 年出栏约 1 万头商品猪的生产线, 按每头母猪平均年产 窝计算, 则每年可繁殖 1100 窝, 即每周应配种 24头( 配种分娩率 85%), 每周应产 20-21 胎.