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糖尿病饮食方案 _糖尿病最佳饮食方案
一、糖尿病的症状表现
在了解糖尿病的食疗方法前，我们先来看看，糖尿病的症状表现 有哪些吧。糖尿病主要特点是高血糖及糖尿。严重可出现神经衰弱、 继发性急性感染、高血压、肺结核、肾及视网膜等微血管的病变， 最后出现酮症酸昏迷、中毒、甚至死亡。由于排尿功能增加，肾囊 就可能膨胀从而出现腰痛。
有的病人因病情没有控制好，由于眼晶状体渗透压改变而出现视
物模糊 ; 有些病人还有可能由尿糖刺激引起外阴瘙痒 ; 还有些人因微
循环改变而致全身皮肤瘙痒 ; 很有可出现多汗、乏力、心慌、手抖、
饥饿等低血糖反应。
二、糖尿病人的饮食注意事项
1、在日常生活要注意糖尿病饮食，严格限制碳水化合物的摄入 量，多吃疏菜，含蛋白质及脂肪丰富的食物。糖尿病患者的抵抗力 差，出现创口皮肤不容易愈合，所以在日常生活要特别注意。
2、有人认为糖尿病患者皮肤不容易愈合，因此不宜采用拔罐调 理，其实质上拔罐能够帮助肌肤愈合的，所以糖尿病人也可以配合 拔罐来调理的。但是一定要到专业的拔罐所进行。
3、无糖糕点也要控制摄入量。虽然无糖糕点不含蔗糖，但是糕 点是淀粉做的，同样会产生热量，因此不能随便多吃。糖尿病的饮 食必须忌食糖，如白糖、红糖、水果糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、 奶糖、蜂蜜。糖类制品如蜜饯、水果罐头、含糖糕点、各种含糖饮 料、果酱、果脯等。这也是糖尿病的饮食注意事项哦。
三、糖尿病的食疗方法
1、菜食少油少盐
糖尿病人应吃少油少盐的清淡食物，菜食烹调多采用蒸、煮、涮、
凉拌、炖、卤等方式。烹调时最好是用植物油，尽量减少赴宴。在 赴宴的时候糖尿病人的饮食尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间
的搭配来选择饭菜。这样有利于控制病情。
2、进餐定时定量
患有糖尿病人，在饮食上面一定要注意饮食规律，一日至少进食
三餐，而且要做到定时、定量，两餐之间最好是 0 要间隔 4-5 小时。
容易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐 2 到 3 次，可从三
次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这样做可以有效地预防低血
糖。
3、注意食物搭配
" 多吃肉、少吃饭 " 这并不科学。有的人认为肉类中含大量的蛋白
质，饭才是糖。因此，多吃一些肉是不会影响血糖升高的。其实不
然，当肉类食物进入体内以后也会转变成糖的。糖尿病人的饮食每
日摄入胆固醇的量应小于 200 毫克，要控制动物性脂肪及含饱和脂
肪酸高的脂肪摄入，应该少吃油煎、炸食物及猪、鸡、腰花、鸭、
肝、肾等动物内脏类的食物。
四、糖尿病的食疗偏方
1、核桃仁
核桃仁 2 个打碎，草鸡蛋 2 个，黑木耳 2 大片。把鸡蛋洗净一起
煎煮，待鸡蛋熟透时，把蛋壳敲碎，继续煮 5〜10分钟，早晨空腹
一次食用完，喝汤，吃核桃仁、鸡蛋。一个月为一周期。
2、山药
山药50〜100克，新鲜猪胰脏一个。将猪胰脏洗净，切成薄片，
山药洗净切片，再加入适量的水一起煎煮 20〜30分钟食用，最后喝
汤吃肉，每日 2 次。
3、红萝卜汁
将红皮萝卜洗净，放入榨汁机中取汁，每天早晚服用 2 次，每次
100〜150毫升，以15〜30天为一周期。此法对降低血糖、尿糖均 有很好的疗效。
4、洋葱
紫皮洋葱一头，红葡萄酒 500 毫升。将洋葱去外皮洗净晾干，