广西地方标准地理标志产品 乐业猕猴桃(征求意见稿)..doc

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ICS 
B 31
     
DB45
广西壮族自治区地方标准
DB 45/T XXXXX—2017
     
地理标志产品 乐业猕猴桃
Product of geographical indication Leye actinidia
     
XXXX - XX - XX发布
XXXX - XX - XX实施
广西壮族自治区质量技术监督局   发布
前  言
本标准按照GB/T -2009 给出的规则起草。
本标准由乐业县人民政府提出。
本标准由乐业县质量技术监督局归口。
本标准起草单位：百色市质量技术监督局、乐业县质量技术监督局、乐业县农业局、乐业县水果生产技术指导站。
本标准主要起草人：韦杰、唐峻东、刘昌龙、补祥国、黄朝桂。
地理标志产品 乐业猕猴桃
1　 范围
本标准规定了地理标志产品乐业猕猴桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植环境、种植技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存。
本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的乐业猕猴桃。
2　 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4285 农药安全使用标准
GB 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求
GB 19174 猕猴桃苗木
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 2673 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件
NY/T 5108 无公害食品 猕猴桃生产技术规程
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 定量包装商品计量监督管理办法
3　 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
　
乐业猕猴桃 Leye actinidia
产于本标准第 4 章规定区域内，品种为红阳猕猴桃，并符合本标准要求的猕猴桃。
4　 地理标志产品保护范围
乐业猕猴桃的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即广西壮族自治区乐业县现辖行政区域，见附录 A。
5　 种植环境
海拔高度在700 m～1200 m，土壤类型以砂页岩母质形成的黄壤为宜，质地为黄沙壤土或灰沙壤土，耕作层70 cm以上，～，土壤有机质含量≥％。年均温度以16 ℃～20 ℃为宜。≥10 ℃的年有效积温4500 ℃～5200 ℃，无霜期210 d～290 d，年降水量1200 mm～1300 mm，空气相对湿度在50％～90％。极端低温小于– ℃的区域不宜种植。其他环境要求应符合NY/T 5010的规定。
6　 种植技术
参见附录B
7　 质量要求
　 感官要求
应符合表1的规定。
表1　 感官要求
项目
要求
果面
表皮光亮无毛，果面平整洁净、无明显损伤及明显斑迹。
果形
长圆柱形，整齐一致，无畸形果。
色泽
表皮呈黄绿色，果肉黄色或绿黄色、色泽均匀。
果肉
果心横截面呈放射状红色条纹。
气味、滋味
口味清甜，具有猕猴桃特有的气味及滋味，无异味。
　 理化指标
应符合表2的规定。
表2　 理化指标
项目
指标
还原型抗坏血酸/（mg/100g）
≥90
总酸/（％）
≤
可溶性固形物/（％）（成熟后）
≥
单果重/（g）
70～100

　 安全卫生指标
应符合GB 2762和GB 2763的要求。
　 净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规