未来两年食用油市场格局.doc

未来两年我国食用油行业有望形成“两大模式、四大品牌”格局中国粮油信息网 2011-10-09 09:01:18 来源:中国食品安全报【大中小】食用油作为传统行业,同时也是关乎国计民生的基础性产业。近年来我国食用油行业发展得如火如荼,已经激发出巨大的市场活力。对于竞相绽放的食用油品牌,业内人士认为,未来两年,以“金龙鱼”、“中粮”多元化发展和“鲁花”、“西王”专一品类发展的食用油行业“两大模式、四大品牌”的新格局有望形成。作为全国油脂行业的最高盛会,9月23日,中国粮油学会油脂分会第二十届年会在山东西王召开,来自国家粮食局的领导,粮油学会专家,粮油科研单位、高等院校的专家学者,以及西王食品、中粮、义海嘉里等大型粮油企业代表就我国食用油行业的发展状况、保障国家粮油安全、行业发展趋势、企业自主创新等务实话题踊跃发言、相互交流与探讨。发展状况:大豆油占据半壁江山, 玉米油排行老五根据国家粮食局和中国粮食行业协会提供的统计数据及有关资料显示,在食用植物油产量中, 2010 年大豆油产量 万吨,站总产量的 % ,占据半壁江山;玉米油 万吨,% ,已成为油脂市场上仅次于大豆油、棕榈油、菜籽油和花生油之后的第五大食用油产品。中国粮油学会常务副理事长、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元总结了 201 0年我国食用植物油加工业经济运行的主要特点: 生产能力和产量继续保持较高的增长速度。2010 年,入统食用植物油加工企业年处理油料能力为 万吨、油脂精炼能力为 万吨,分别比 200 9 年增加 万吨和 万吨,增长 % % 。食用植物油的汇总产量 万吨,比2009 年增加 万吨,增长 % 。这些数据表明 2010 年度我国食用植物油加工业的生产能力和产量继续保持着较高的增长速度。现价工业总产值、产品销售收入和资产总额等主要经济指标再创历史新高。 2010 年,入统食用植物油企业现价工业总产值 亿元,产品销售收入 431 亿元,资产总额 亿元,分别比 2009 年增长 % 、% % 。以上数据表明, 2010 年我国食用植物油加工业的现价工业总产值、产品销售收入和资产总额等主要经济指标的增长率和绝对值均创历史新高。企业规模增大,生产集中度进一步提高。在食用植物油加工企业中, 201 0 年日加工能力 400 吨以上的企业 309 个,只占企业总数的 % ,但其油料处理能力达 万吨,占油料处理总能力的 73% ,油脂精炼能力达 万吨, 占油脂精炼总能力的 % 。另据统计, 2010 年年产量 10万吨以上食用植物油加工企业 73个,合计食用油产量 万吨,占入统食用植物油企业总产量的 % 。以上数据表明,我国食用植物油加工业的规模化和集约化程度正在加快。产品结构以大豆油和精油为主。 2010 年食用植物油产量以大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油为主,四个品种产量达 万吨,% ,其中大豆油产量为 万吨,占总产量的 % ;菜籽油产量为 5 万吨