DB32∕T 2201-2012 瓶栽金针菇工厂化生产技术规程.pdf

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B 39
备案号：36401-2013
DB32


江 苏 省 地 方 标 准

DB32/T 2201-2012



瓶栽金针菇工厂化生产技术规程
Bottle cultivation mushroom factory production technology regulation
2012-12-28 发布 2013-02-28 实施
江苏省质量技术监督局 发布
DB32/T 2201-2012
前 言
金针菇是当今高效农业生产的选择品种之一，其栽培方式分为瓶栽和袋栽，为规范瓶栽金针菇工厂
化生产，提高金针菇产量和质量，特制定本标准。
本标准附录 A 为资料性附录。
本标准的编写按照GB/T -2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》的规定进行。
本标准由江苏省质量技术监督局提出。
本标准起草单位：江苏省扬州碧阳菌业有限公司、广东省珠海市绿阳菌业有限公司、仪征质量技术
监督局、仪征市农业委员会起草。
本标准起草人：邰定国、陈致东、陈志松、李磊、汤爱民、翟付凤、殷朝珍。
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DB32/T 2201-2012
瓶栽金针菇工厂化生产技术规程
1 范围
本规程规定了瓶栽金针菇工厂化生产的产地环境、技术要求、生产设备和技术、采收和销售要求等。
本规程适用于瓶栽金针菇周年工厂化生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水标准
GB 7096 食用菌卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
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