老年患者健康教育及饮食指导医学PPT课件.pptx

老年患者健康教育及饮食指导
一 概述 二 内容三 健康教育的方法四 健康教育中应注意的问题 五 饮食指导
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一概述    随着社会和经济的发展，人们生活水平不断提高，人类平均寿命普遍延长，人口老化日益明显，已成为当今世界所瞩目的问题 对老年患者实施健康教育也已成为当今研究的主要课题。健康教育是医护人员有计划、有目的地向人们介绍健康知识、进行健康指导，使其理解健康的意义，增强自我保健与自我护理能力，是护理工作的一项重要内容。也是老年卫生保健的重要组成部分，是保证老年人健康长寿的基本方法。根据老年人的生理，心理和病理特点，提供有效的健康教育，提高老年患者的生活质量，培养老年患者自我护理能力，预防并发症，减轻患者家属和社会的负担，是老年患者护理工作中健康教育的主要内容。
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二、内容   老年人健康教育的核心是通过卫生知识的传播和行为干预，改变人们的不健康行为。健康教育应着重从老年人行为卫生、心里卫生、饮食卫生、疾病防治以及体能活动等方面开展。 1、行为卫生 人类的行为与健康有密切的关系，生活习惯科学与否直接影响人的健康状况。健康教育就是指导老年人科学、合理的方式，规律的生活起居，良好的生活习惯，纠正不良的行为及生活方式，限制吸烟、饮酒和咖啡因。饮酒过度会迅速破坏大量脑细胞，从而导致头晕、睡眠障碍，吸烟对循环系统危害大；让他们意识到，长寿必须健康，只长寿不健康是痛苦的，而养成良好的生活方式对增进健康非常有益。
2 心理卫生 心理素质好、情绪健康是老年人身体健康的首要因素，也是大脑健康的重要因素，健康教育就是保持和增进他们的社会适应能力和生命的能力，排除焦虑，因为焦虑紧张的情绪可能引发可的松和其他荷尔蒙阻扰心脑细胞的产生，久而久之，会害死某些神经细胞，因此进行心理疏导，可以帮助解除焦虑情绪，唤起老年人第二青春活力，从而热爱生活，经常参加各种活动，培养广泛的兴趣和爱好。在老有所乐、老有所为中享受生活。
3 饮食卫生 饮食中的营养成分是保证人生命和健康的基础，指导老年人科学合理地平衡饮食。其内容包括食物的种类、数量以及合理的烹调和用膳方式。同时也列举不良的饮食习惯对健康的危害，指出日常生活中应注意的饮食禁忌。尤其对糖尿病、冠心病、脑血管病的老年人应重点指导。
4 疾病防治 随着年龄的增长，老年人的生理功能退化，脏器功能衰竭，其特点有：一是病期长，并发症多；二是症状不典型，恢复慢；三是情绪紧张，治疗难度大，需长期服药。老年人受心理社会因素的干扰，情绪受到刺激，或精神常处于紧张状态，或生活节凑快，都容易破坏神经系统的平衡而出现精神神经症状，加重原来已经比较平稳的老年精神病，高血压、冠心病、糖尿病等疾病。健康教育应根据老年人的疾病特点，定期开展健康教育知识讲座，教给他们具体的预防措施和方法，使他们掌握常见疾病的防治方法及一定的自我护理能力。
三 健康教育的方法 1 直观形象教育 即采用通俗易懂的语言，理论联系实际，使老人直观、形象的掌握和记忆所学知识。如：举例法（介绍病例等）。直观形象的教育方法可以达到通俗易懂、心领神会的教育效果，有利于老人更快更好的掌握健康保健技能。 2 重复记忆教育 即通过反复教育，不断强化，使老人牢记所学知识。通常可以采取随机教育的方法，充分利用每次接触老人的机会，穿插进行健康教育；还可以通过教育、反馈、再教育的循环教育方法，对每次宣教后的内容、方法等进行记录，而后通过观察、提问等评价手段，了解老人掌握的程度，对不明白的问题多次进行宣教直至老人识记住。 3 少而精的教育 老年人尤其是慢性病患者，需要学习和掌握的知识很多，为了避免给老人加重负担，教育的内容要尽量浓缩到最少的程度，且教育应分层次有侧重点地进行，循序渐进，应从老人最关心、最需要、最重要的内容讲起。也可以通过组织3~5人小组讨论，加深记忆。