舌尖上的中国
--改革开放以来中国饮食的发展
食的发展
工106 李佳凝小组
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改革开放前的饮食
改革开放后的饮食
当今饮食的全球化
目录
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改革开放前的饮食
改革开放后的饮食
当今饮食的全球化
目录
第一部分
改革开放前
总体概况
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4
改革开放前
调研方法
第一部分
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5
改革开放前
调研方法
第一部分
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6
第一部分
改革开放前
改革开放后
第二部分
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7
改革开放后
第二部分
吃的像个人样-------改革开放初期，人民生活得到改善
七十年代
饕餮时代的来临---------经济的高速发展带来了饮食文化的革命
九十年代
小康——黎明前的曙光-------随着改革开放的深入，餐饮业也悄然发生了变化
八十年代
吃并选择着-----麻辣小龙虾、香辣蟹、水煮鱼，都是这个时代的餐桌文化
二十一世纪
改革开放后
第二部分
饥荒年代，我们用胃吃饭，填满就行；奔小康而去的时候，我们用舌头吃饭，每一丝味觉都得是场盛宴。随着物资富足，我们吃起了新概念，生命之道，绿色自然。食为天道，是社会缩影，更是一个有意思的哲学过程。我们履行着的正是一个平衡的理念：在吃撑与挨饿之间求得平衡，在贪多与减少之间求得平衡，在狂增与递减之间求得平衡。
改革开放后
第二部分
当今全球化
第三部分
建议总结
Proposals
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