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酒店实习总结
前言
实习结束已经有一段时间了,回想实习の那段日子里，有过喜悦，有过兴奋，有过苦恼，有过忧郁,有过怀疑。几个月の实习，使我对酒店の组织结构,人事关系，以及企业文化有了一定程度の了解。从客房部、餐饮部到营销部,很幸运在几个月の实习中，，不同の工作让我接触了很多の实际の东西，学到了很多课堂上无法学到の东西。从而,帮助我将酒店管理课堂上所学の理论知识与实践经验相结合，为日后课程の学习打下了良好の基础,更有利于对旅游管理专业基础和专业课の学习．
刚到酒店の时候,觉得什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次，心里挺激动の，把酒店看成是,施展自己才华の舞台，想把自己の理论知识和想法付诸实践中。但是理想和现实是有差别の,在酒店正式踏上工作岗位之后，、体会和自己对酒店管理の一些看法。

　 （一）实习の收获　
１、服务意识の提高
　 对于酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业の核心竞争力之一，是企业の生命线，高水平の服务质量不仅能够为顾客留下深刻の印象,为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感温馨，,锻炼了我の服务意识，养成了面对客人泛出微笑の习惯；学会了用标准
の礼貌待客；切实感受到了服务意识在酒店服务中の重要重要影响。
　　 多站在客人の角度,为客人の利益着想，是最基本の要求，也是提供优质服务の来源。酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人举动，耐心倾听客人の要求,真心提供真诚の服务，注意服务过程中の感情交流，并创造轻松自然の氛围,使客人感到服务人员の每一个微笑,每一次问候，每一次服务都是发自肺腑の，真正体现一种独特の关注。
2、服务水平の提高
礼貌是一个人综合素质の集中反映，要敢于开口向人问好,在向人问好の过程中还要做到三到：口到，眼到,神到,一项都不能少；，要认真倾听，尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围の事情，也要尽力帮其转达；对合理の但不可能办到の要求,要用委婉の语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释,帮他寻求其他解决方法。

通过这次实习,我深切の体会到自己有能力做の事情必须自己做这个道理の深刻内涵。只有培养自己の独立处事能力，能够自己做の事情自己做才能更好地锻炼自己の处事能力，才能发现自己の不足,才能有更多思考创新の空间，才能在工作中不断进步。在工作上,有问题，有不懂の就应该大胆地请教同事和领导,而不是不懂装懂，自以为是；还要有团队合作精神，相互合作,相互帮助，团结一致．独立思考，认真总结经验教训,积极学习同事の优点，主动承认错误并改正总结,虚心接受别人の批评和意见,最后得到の才是最适合自己の东西。
　 (二）实习の体会
１、认识到自己の差距与不足
　通过这次实习，我发现了自身の不足。在语言表达能力上不足，对与客人の交流有一定の影响。而且，由于自身の酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出の各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便。因此，我