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湿疹的治疗
食疗可以做为湿疹预防和治疗的辅助手段。
湿疹总的来说是由于内因、外因再加上过敏因素共
同作用所发生的皮肤病。如果饮食调理加以注意，平时多喝
些健康的汤粥，就能避免得湿疹。那么得了湿疹吃什么好？
那些食材做汤粥可以消退湿疹？下面一一介绍：
赤小豆入汤粥，根据历代医家的经验，赤小豆有利
水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹
多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的
作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮
肤湿疹之人均宜多食常吃。
薏仁入汤粥，性凉，味甘淡，有健脾、利湿、清热
的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜。 《本草新编》云：
“ 凡湿盛在下身者， 最宜用之， 阴阳不伤， 湿病易去。
薏仁，甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，
药食兼用，最为有益 .
白扁豆入汤粥，性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、
化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之
功。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于
治愈湿疹顽症。
绿豆入汤粥，性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、
解毒的作用。古代医家认为它可以 “ 主丹毒烦热，风
疹 ” ， “ 治痘毒 ” ， “ 疗痈肿痘烂
” 等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性皮肤
湿疹者食之，有助于祛湿清热。
冬瓜入汤粥，性凉，味甘淡，有利水和清热作用。 《本
草从新》 说它能 “ 利湿去风 ” ， 故对急慢性湿疹
者有益。
瓠子入汤粥，性寒，味甘，能清热利水湿。有医药书
中说它治 “ 疮毒 ” ， 皮肤湿疹也可以说是一种疮
毒之病，食用瓠子清利湿热则湿疹可治愈。简单有效的食法
以煎汤服用为宜。
丝瓜入汤粥，性凉，味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可
以起到清热、凉血、解毒的效果。皮肤湿疹食用丝瓜，能达
到去湿热、解湿毒的目的。
西瓜入汤粥，性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的
作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。用西瓜
皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。
山药入汤粥，性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。
中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于
脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四
季，均宜食用，煮食或煎汤皆可。
白茯苓入汤粥，性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水
渗湿，故皮肤湿疹者宜食。
马兰头入汤粥，性凉，味辛，有凉血、清热、利湿、解毒
的作用。 《本草正义》认为马兰 “ 最解热毒，能专入血
分，止血凉血，尤其特长 ” 。所以，湿疹患者，食之
最宜。
枸杞子入汤粥，性凉，味甘苦。 《日华子本草》说它
能 “ 消热毒， 散疮肿 ” 。 皮肤湿疹患者如感到皮
肤瘙痒或发出红疹， 小便不利， 尿色赤黄， 口鼻火热的现象，
可能是血热所致，枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮
服，可见疗效。
黄瓜性凉，味甘，可除热、利水、解毒。 《滇南本
草》载： “ 解疮癣热毒。 ” 《本草求真》说，黄
瓜“ 气味甘寒， 服此能清热利水 ” 。 故湿热为患
的皮肤湿疹病人，宜常吃黄瓜。
金针菜入汤粥，俗称黄花菜。有清热利湿的作用，凡
急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，均宜常食。 《日华
子本草》云： “ 金针菜治小便赤涩。 ” 《本草纲
目》 说它 “ 消食， 利湿热。 ” 实质皆取金针菜凉
降之性，湿去热清，湿疹自愈。近代有学者认为，常吃金针
菜，能增强皮肤韧性和弹力，保护表皮与真皮组织细胞，加
速皮肤毛细血管血液循环，抵御内外各种不良因素对皮肤的
刺激侵蚀，对皮肤起到一定的保护作用。
水芹入汤粥，性凉，味甘苦，能清热，又能利水。 《贵州民
间方药集》 说它 “ 解热利尿， 驱风 ” 。 皮肤湿疹
可以通过利水湿、清邪热，而改善湿疹病人的症状。
荸荠入汤粥，性寒，味甘，能清热、化痰、消积。 《本草再
新》记载： “ 清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积
滞， 利脓血。 ” 说明荸荠有消风、 清热、 利湿的功效，
故皮肤湿疹患者宜食之。
金银花入汤粥，性寒，味甘，最善清热解毒，皮肤湿疹合
并感染者， 食之最宜。 《滇南本草》 载： “ 金银花清热，
解诸疮。 ” 《生草药备要》说它 “ 去皮肤血热
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