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冰箱存放食物小常识
夏日炎热，我们往往会购买许多消暑水果塞进冰箱。但并非放进冰箱的食材就一定安全，方法不对，同样会造成食物腐烂变质。那么，冰箱冷藏室、冷冻室里分别该放些什么?如何正确保存食物?
　　冰箱冷藏室和冷冻室储存食物的几大禁忌：
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　　、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
　　，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
　　、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
　　，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
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　　哪些食物适合存放冰箱？
　　蔬菜
　　蔬菜最好放到冰箱内储存，尤其是绿叶菜，不然放在室温下，其中的水分流失很快，维生素会逐渐损失。令人担忧的是，蔬菜中的硝酸盐也会增加。所以购买后如果不能立即吃掉，最好用保鲜膜包好放在冰箱里。
　　酸奶
　　酸奶的保健成分之一就是乳酸菌，而乳酸菌再室温下很快就会死亡，所以酸奶也适合放在冰箱里。
　　巴氏消毒奶
　　包装上会印着奶的保质期。这种奶的保质期通常只有3天，一般这种奶都会放到冷藏柜中销售。这种奶只要放在室温下，里面的细菌很快就会超标。
　　熟肉制品
　　据试验检测，大多数未经真空包装的熟肉制品都存在着一定的细菌数量，有的甚至可能存在着致病菌的风险。所以熟肉制品最好放到冰箱内冷藏。
　　豆制品
　　豆制品中的水分含量稍高，也有存在滋生细菌的可能，最好放到冰箱里储