舌尖上的咖啡师据各大媒体报道,在未来服务行业中,咖啡师是最有就业前景的职业之一。就目前而言,咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业。很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实是不太准确的。一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,更应该是一个懂得品评、鉴别咖啡、懂得咖啡礼仪和文化的艺术家。咖啡师,就是咖啡的载体。真正的咖啡师,除了在吧台里为客人制作出香醇的咖啡,还能作为咖啡生产、销售的推广者和咖啡文化历史的传播者。咖啡师是品评员:鉴赏咖啡的优劣和级别,分辨出咖啡烘焙的轻重,辨别不同咖啡 的色香味, 鉴别咖啡的品质。咖啡师是咖啡销售的中流砥柱:毕竟国人对咖啡的了解并不多,但是咖啡师有过硬的专业知识,和对咖啡本身的了解,他们能解答顾客的疑惑,用自己的专业知识来帮助客人选择适合自己的咖啡,也同时会把咖啡的理念和内涵展现给客人。咖啡师是销售企业的宣传队伍,是消费者的解惑人,引领销售者和消费者。咖啡师是表演者:咖啡本身就是一种艺术,而这种艺术由咖啡师来演绎才能升华。咖啡的制作是一个非常考究、优雅的过程,是艺术的表演。特别是花式咖啡师, 他们的作品往往都会给人舍不得喝的想法,超越了咖啡本身所能直观表达的内涵。咖啡师是调酒师:咖啡和酒的关系密切到根本不能划分明确界限。咖啡师掌握的不仅是咖啡的知识,还必须了解酒,并掌握调酒技能。花式咖啡中的许多技法都来自调酒。咖啡师是创业者:咖啡师不同于吧员的地方,就在于他们懂得管理。不但拥有技术、了解咖啡文化,且有独特的经营理念。咖啡师不仅仅是一份职业,还是一种文化的依托。咖啡行业在当今的中国正处于上升的趋势,不论是生产、销售还是制作,咖啡行业的从业人员都相当的不足, 更何况是知识全面,理论和操作都更胜一筹的咖啡师呢! 亲们,如果你热爱,就全情的投入这个时尚有前景的职业吧,做一名优秀的咖啡师,与咖啡共舞你的出彩人生!
舌尖上的咖啡师 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
