食堂承包合同书.docx

食堂承包合同书10001编号：_______________
食堂承包合同书10001

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说明：本资料适用于约定双方经过谈判，协商而共同承认，共同遵守的责任与义务，仅供参考，文档可直接下载或修改，不需要的部分可直接删除，使用时请详细阅读内容
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食堂承包合同书
乙方：
甲、乙方经充分协商后签订本，双方应共同遵守，严格执行， 以保证办
好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权利与义务：
1、 甲方于2017年8月24日食堂提供给乙方使用。原则上三六 年级
学生寄宿，要求寄宿学生在校就餐。购给食堂设备和炊具 （压面机一台、
冰柜一个、消毒柜1个、留样柜1个、不锈钢菜架1架、锅台一个、电 吹风两个、大烟囱一个、烟罩一套，大铁锅 1 口、大锣锅2 口、电饭锅1 口、大小洗菜盆8个、蒸笼1组、灶柜1个、案板1个、菜墩1个、餐 桌6组、供应营养早餐脸盆 6个、大桶6个、小桶6个、馍夹子6个、 碗勺60副），不再添制任何设备和炊具。
2、 甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用 品、零
食、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否 则视为违约。
3、 食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
4、 甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等 方面有 检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、在甲方召开膳食工作会议 （每周一次）时，乙方 （承包者）应亲 自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务 质量以利
于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经 营管理，视为 违约。
6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
二、乙方的权利与义务：
1、乙方对其承包的食堂享有自主经营的权利，全面服务学生。 乙方应
严格遵守〈〈食品卫生法》、〈〈环境保护法》、〈〈学校食堂与 学生集体用餐卫 生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不 得随意中途停止营业或不
正常营业，或转包他人经营。
2、 饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品 （如过期、有 毒、 发霉、变质的食品）。每餐价格不得高于市场价，师生凭票就 餐。
3、 承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修费 用由乙 方承担。乙方应于 2017年8月20日前取得卫生部门颁发的 卫生许可证和 从业人员个人健康证，卫生许可证办证费用由学校承 担，从业人员个人健 康证的费用由承包人负责。
4、 食堂的水电费由乙方承担，水电费按水表、电表实用数收 取。
5、 食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明 确。食
堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具 进行严格消毒。
食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐， 保持整洁。食堂内应有健
全的防鼠、防蝇、防尘三防措施。乙方应 认真搞好食堂内外卫生，建立食堂
卫生工作自查记录。食堂内所有 垃圾、学生吃