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实验六 叶的解剖结构
叶是植物的重要光合器官。叶片是叶的主体，由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。表皮是叶的保护组织，具气孔和表皮毛的分化。叶肉细胞中含有叶绿体，是光合作用的主要场所。
叶的形态和结构对不同生态环境的适应性变化最为明显，如旱生植物和水生植物的叶、阳地和阴地植物的叶，在形态结构上各自表现出完全不同的适应特征。
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一、实验目的
掌握双子叶植物叶、单子叶植物叶（禾本科）和裸子植物叶（松针叶）的解剖结构；
了解不同生境植物叶片的结构特点。
二、实验用品
棉花、油松、夹竹桃、小麦、玉米、眼子菜等植物的新鲜叶片或叶横切面的永久制片；
显微镜、双面刀片、培养皿、毛笔、吸水纸、滴管、镊子等。
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三、实 验 内 容
（一）观察植物叶片的解剖结构
双子叶植物叶片------棉花叶片
禾本科植物叶片------玉米、小麦叶片
裸子植物叶片------松针叶
（二）比较不同生境下植物叶片的结构特点
旱生植物叶片结构------夹竹桃叶
水生植物叶片结构------眼子菜叶
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1．双子叶植物叶片的解剖结构
于低倍镜下观察棉花叶横切片，分清上、下表皮，叶肉和叶脉等几个部分的基本构造，然后转换高倍镜观察。
棉叶片横切
1．厚角细胞 2．表皮 3．栅栏组织 4．主脉木质部 5．海绵组织 6．孔下室 7．气孔器 8．主脉韧皮部 9．表皮毛 10．腺毛
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表皮：结构同一般气生表皮。注意上表皮有单细胞簇生的表皮毛和多细胞的腺毛。
叶肉：明显分为栅栏组织和海绵组织两部分。注意两种组织细胞特点及排列方式的区别。
叶脉：主脉（中脉）具有较大的维管束，木质部在近轴面，韧皮部在远轴面。维管束与上下表皮之间具有厚角组织和机械组织，其中维管束下方的薄壁组织和机械组织较发达，这是棉叶中脉下面向外突出的原因。在叶脉的薄壁细胞中，有溶生型腺体。
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2. 禾本科植物叶片的结构
（1）观察小麦和玉米叶横切片。
表皮：上表皮具泡状细胞。
叶肉：叶肉无栅栏组织与海绵组织之分。
叶脉：维管束是有限维管束，没有形成层。维管束外有维管束鞘。维管束上方位于表皮里面，通常可见到成束的厚壁细胞，在中脉，这一特点尤其突出。
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玉米叶片横切面（部分）
1．气孔器 2．表皮毛 3．运动细胞 4．叶肉细胞 5．维管束鞘
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（2）玉米与小麦叶脉的详细结构观察
玉米的维管束鞘只有一层薄壁细胞，细胞较大，内含有比叶肉细胞个大、数多的叶绿体。其外紧密毗连着一圈叶肉细胞，组成“花环型”的结构----四碳植物。
小麦维管束鞘是两层，外层细胞壁薄，个大，含叶绿体较叶肉细胞少。内层细胞壁厚，细胞也小，几乎不含叶绿体。因此小麦没有“花环”结构----三碳植物。
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A．玉米叶维管束 B．小麦叶维管束
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松针叶横切面
1．表皮 2．气孔 3．皮下层 4．内皮层 5．韧皮部 6．木质部 7．转输组织 8．树脂道 9．叶肉细胞
3. 裸子植物叶的结构
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