高中化学有机物知识点总结.doc

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高中化学有机物知识点总结
1、各类有机物的通式、及主要 化学性质
烷烃CnH2n+2仅含C—C键 与卤素等发生取代反应、热分解、不与 高锰酸钾、 溴水、强酸强碱反应
烯烃CnH2n 含C==C 与卤素等发生 加成反应、与高锰酸钾发生 氧化反应
键
聚合反应、加聚反应
炔烃CnH2n-2含C- C 与卤素等发生加成反应、与高锰酸钾发生氧化反应、
键
聚合反应一
苯（芳香烃）CnH2n-6与卤素等发生取代反应、与氢气等发生加成反
应^——
（甲苯、乙苯等苯的同系物可以与高锰酸钾发生氧化反应）
卤代烃：CnH2n+1X
醇：CnH2n+1OH或CnH2n+2O有机化合物 的性质，主要抓 官能团的特性，比如， 醇类中，醇羟基的性质：, 消去反应,
注意，羟基邻位 碳原子上必须要有氢原子， 催化氧化，连有羟基的 碳原子上必要有氢原子。 酯化反应。 应。。
苯酚：遇到FeCI3溶液显紫
醛：CnH2nO 羧酸：CnH2nO2 酯：CnH2nO2
2、 取代反应包括：卤代、 硝化、卤代烃水解、酯的水解、酯化反应等；
3、 最简式相同的有机物，不论以何种比例混合，只要混和物总质量一定，完全 燃烧生成的CO2、H2O及耗O2的量是不变的。恒等于单一成分该质量时产生
的CO2、H2O和耗O2量。
4、 可使溴水褪色的物质如下，但褪色的原因各自不同：
烯、炔等不饱和烃（加成褪色）、苯酚（取代褪色）、醛（发生氧化褪色）、有 机溶剂［CCI4、氯仿、溴苯（密度大于水），烃、苯、苯的同系物、酯（密度小 于水）］发生了萃取而褪色。较强的无机 还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化 还原反应）
5 •能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：
（1 ）含有碳碳 双键、碳碳叁键的烃和 烃的衍生物、苯的同系物
2） 含有羟基的化合物如醇和酚类物质
3） 含有醛基的化合物——
4） 具有还原性的无机物（如 SO2、FeSO4、KI、HCI、H2O2
6 •能与Na反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物
7、 能与NaOH溶液发生反应的有机物：
(4)酯:
（1）酚：（2）羧酸：（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去） （水解，不加热反应慢，加热反应快） （5）蛋白质（水解）
&能发生 水解反应 的物质有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、 盐
9、 能发生银镜反应 的有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖（也可同 Cu（OH）2 反应）。
计算时的关系式一般为：一CHO ―― 2Ag
注意：当 银氨溶液 足量时，甲醛的氧化特殊： HCHO ―