《花卉花期调控》.docx

花卉花期调控
绪 论
Introduction 　
一、园林植物与花卉的概念
1、园林植物（landscape plants）：一切适用于园林绿化的植物材料，统称为园林植物。
2、“花”是种子植物的有性生殖器官，引申为有观赏价值的植物；“卉”是草的总称。
3、广义的花卉即观赏植物(ornamental plants)：是指具有观赏价值的植物，包括木本和草本。
狭义的花卉(garden flowers；bedding plants)：仅指具有观赏价值的草本植物。
世界四大切花
花王花相
岁寒三友
花中四君子
玉堂春富贵
中国十大传统名花
世界四大切花
花王花相
岁寒三友
梅（梅花，武汉东湖）
花中四君子
玉堂春富贵
中国十大传统名花（87年选出）
花魁——梅花
一月水仙清水养
二月杏花伸出墙
三月桃花红艳艳
四月杜鹃满山冈
五月牡丹笑盈盈
六月栀子戴头上
七月荷花别样红
八月桂花甜又香
九月菊花傲秋风
十月芙蓉迎寒霜
十一月山茶初开放
十二月梅花雪里香
花卉在生活中的作用

是园林绿化、美化和香化的重要材料。

3、香料、作料、菜肴、香精：
香花在食品、轻工业等方面用途很广。
Ê桂花──食品香料和酿酒作料。
Ë茉莉、白兰、代代、珠兰等──可熏制茶叶。
Ì菊花──高级食品和菜肴。
Í白兰花、栀子花、月季花、杜鹃花、牡丹花等──提取香精。
“吃”花
玫瑰花：有体香、使肤色变得红润、美丽年轻，活血、镇定、安抚、抗忧郁的功效，其中以保加利亚品种的玫瑰最佳。
目前，在日本、美国和欧洲，吃鲜花的风气很盛，饭馆里有花卉全餐，饮料和食品。超市里包装精美的食用花随处可见。
药用
研究证明，鲜花对一些疾病具有食疗效果
白菊花有散热、明目、养肝之功效。
兰花去腻清肺热
桂花暖胃散寒
月季花活血消肿
山茶有治疗痢疾的功效。
中药中常见的花卉有金银花、百合、橘梗、石斛、麦冬等。
配茶：
我国不少茶叶是用鲜花配茶的，如菊花茶、茉莉花茶、玫瑰茶、桂花茶等等。
提炼精华油：
玫瑰、桂花、玉兰、茉莉、栀子、丁香等等，可来提炼精华油，用来制作化妆品、食品、药品、香烟等重要天然原料，价格很高。
从玫瑰花中提取的高级香精、玫瑰油，在国际市场上1公斤玫瑰油的价值相当于1～ 。
花期控制的定义
花期控制又称催延花期。根据植物开花习性与生长发育规律，人为地改变花卉生长环境条件并采取某些特殊技术措施。使之提前或推迟开花，这种技术措施，称之为花期控制。
较自然花期提前开花的为促成栽培
较自然花期推迟开花的为抑制栽培。
产期调节的概念
产期调节是指根据市场需求，通过不同产地或应用设施控制条件，采用不同品种和不同种植期，运用栽培技术手段调控作物内在生理状态，使作物在更长的时间范围内生产出符合需要的产品器官（根、茎、叶、花、果实或种子等）的过程和技术。
种植期
大部分的蔬菜、花卉，果树中的香蕉和菠萝等，都可通过调整种植期来实现产期调节。
集中开花，举办展览会、节日或其他需要提供定时用花，满足节日、庆典等大型活动的需求；
周年开花，完成人们的特殊需要，解决市场上的旺淡矛盾。
育种工作，解决杂交授粉上的矛盾。
掌握开花规律后把一年一次开花改为一年二次或二次以上花，提高鲜切花产量。
花期调控的最早应用
传说中的击鼓催花；武则天调令百花在隆冬开花，牡丹违命，贬赴洛阳等
花期控制的历史和发展
唐宋时宫廷与民间养花、插花之风盛行。北方冬季常用暖室以火炕增温的办法使牡丹、梅花等提前于春节盛开。
明朝《帝京景物略》(1635年)载：“草桥惟冬花支尽三季之种，杯土窖藏之，蕴火炕垣之，十月中旬，牡丹已进御矣。”
清代陈吴子在《花镜》“变花催花”一节中写有“凡欲催其早放，以硫磺水灌其根，便隔宿即开，或用马粪水浇根亦易开。花欲缓放，以鸡子清涂蕊上，便可迟两三日。”
清康熙年间，新城王士慎《香祖笔记》载“宋时武林马膛藏花之法：纸糊密室，凿地作坎复竹，置花其上，粪土以牛
溲硫磺，在后置沸汤于坎中，候汤气熏蒸，则扇之经宿则花放。”
在我国对菊花、大丽花、一品红、百合、唐菖蒲、朱顶红、茉莉、紫微、丁香等花卉的花期控制已有较为成熟的经验和配套技术。
上海园林部门最早开展花期控制的研究工作，在菊花、唐菖蒲、大丽花、百合、球根鸢尾、朱顶红等方面取得了成功经验，参加过1955年冬季的农业