食品安全结课论文.doc

食品安全结课论文
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《食品安全性》课程结课论文
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摘要
在转基因食品的标识上，目前最具代表性的有三种模式:美国的自愿标识制度、欧盟的以过程为基础的强制标识制度和中国的以产品为基础的强制标识制度。这三种模式在对转基因食品的定义、对实质等同的理解、管理原则、管理方法和具体的标识规定上都存在巨大差异。采用不同的标识模式不仅有经济因素的考虑，更有政策导向、文化信仰和各个利益集团的综合影响的原因。正是由于这些综合因素的作用，，代表了世界上大多数的对转基因食品标识做出了规定的国家，我国可以发挥更大作用,在食品法典委员会内推动符合大部分国家要求的国际标准的形成.
【关键词】转基因；标识制度
Abstract
Tｈｅre　arｅ tｈree mｏdｅls　on ｔｈe geneticaｌｌy modｉfied foods ｌabelｉng: voｌuntaｒｙ labｅling rｅpresented by　thｅ ＵS， mａnｄaｔorｙ　labelｉng bａｓed ｂy prｏcｅsｓ ｒepresenｔed by ｔｈｅ EＵ ａnd mandaｔory laｂelｉnｇ ｂaｓed bｙ prodｕcｔ ｒｅｐｒesentｅd by　China. Ｔhesｅ thｒee models ａrｅ ｄiｆfｅｒent ｉn mａｎy　aspｅcts， such ａs thｅ dｅｆinｉtｉｏｎs of　geneｔicallｙ ｍｏdiｆied fooｄs,　thｅ ｕndeｒstanｄing　oｆ　ｔhe　sｕbstａntiａl　ｅquｉvalence，　tｈe pｒinciples ａnd ways of supｅrvision，　ａｌso tｈｅ meｔｈods of labelinｇ． Theｓe differencｅs are attｒibutｅｄ tｏ economic ｒeａsoｎｓ　alsｏ ｎon—ｅcoｎomic factorｓ。　Pｒeｃeｄing poｌicieｓ, undeｒlyinｇ ｂeｌiｅｆs and aｃtor cｏalitions togｅtheｒ pｌay imｐoｒtant ｒｏｌｅs.　Because ｏｆ ｔhese comｐreｈensive sｔｒenｇtｈeｎｓ， iｔ can be ｆorecasted ｔhat ｉn thｅ　neａr　fuｔuｒe， ｔｈｅｓe ｔｈree ｍｏdeｌｓ will not　move tｏgethｅr。 Chinａ ａdoｐts ｔhe mｉdｄle ｗay whｉcｈ　includes　tｈe ｍajorｉｔy of tｈe naｔions who hａve reｇulationｓ　on　genetｉcally ｍoｄifiｅd foods ｌabeｌiｎｇ.　Ｃhiｎa can ｂe　mｏre acｔｉvｅ ａt ｆorｍuｌatinｇ　tｈe internatioｎal ｓtandardｓ ｗhｉch