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剩馒头也有这么多花样做法，巧用馒头不浪费！.doc

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剩馒头也有这么多花样做法，巧用馒头不浪费！
炸馒头片

用料：馒头1个，鸡蛋2个，油，盐；
，两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅匀，倒入一个略微深一点的平盘里；
，馒头片两面蘸匀蛋液；
。
黄金馒头片

用料：馒头2个，鸡蛋2个，油，盐；
，馒头切成约1厘米的馒头片；
，均匀的裹上一层蛋液；
，将馒头片放入，中小火煎至两面金黄即可。
椒盐馒头片
用料：馒头，椒盐，油，盐；
，平底锅里热油，放入馒头片；
。两面都有浸油，中火煎至两面金黄即可；
。
麻酱烤馍片

用料：馒头，麻酱，五香粉，盐；
，放入烤箱烤到微微焦黄；
，撒上一层五香粉和盐；
。
麻辣孜然馒头片

用料：馒头，油辣子，孜然，油；
，涂上油辣子，只涂一面即可；
，放入馒头片，没涂油辣子的一面朝下，用最小的火煎一会儿；
，盛到盘子里洒上孜然粒，插上竹签就可以开吃了。
蛋奶馒头片

用料：馒头400克，鸡蛋2个，黄油30克；
，黄油微波融化，加入打散的鸡蛋液中搅打均匀；
，两面都均匀的挂上蛋汁；
，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻，烤箱预热，175-180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。
葱香馒头片

用料：馒头，香葱，鸡蛋，盐；
，香葱末打散；
，蘸上蛋液；
，将馒头片煎成两面金黄即可。
黄油烤馒头片

用料：馒头，青蒜，盐，黄油，奶酪；
；
，把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上，再在每片馒头上撒一点盐和切碎的青蒜；
，约十分钟不到，烤成金黄即可。

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