高山四季豆再生栽培技术.doc

高山四季豆再生栽培技术关键词: 四季豆来源:《福建农业科技》 2011 年第2期发布时间: 2011-05-09 丁潮洪浙江省丽水市农业科学研究院丽水市地处浙江省西南浙闽两省结合部,有“九山半水半分田”之称, 因地势高低显著, 气候垂直差异明显, 形成多种多样的山地小气候, 为多类型、多层次、多品种的生态效益农业发展创造了有利条件。近10 年来, 为了充分发挥山区的地理资源, 丽水市各级政府把发展高山蔬菜作为山区农民脱贫致富的重要措施之一。其中,利用山区资源优势,选择采摘期长、生产潜力大、产量高、经济效益好的蔓生四季豆作为主要的高山蔬菜发展品种之一。 2009 年全市高山蔓生四季豆种植面积 3800hm 2 ,产量 17 多万 t ,产值 3 亿多元,且高山夏季日夜温差大,气候温和, 高山四季豆鲜荚品质、商品性好。同时,7~9 月正是平原地区夏、秋蔬菜的空档期, 高山四季豆销往浙江、上海、江苏等周边省、市, 深受市场欢迎。近年来, 随着高速公路网的不断发展, 高山四季豆的销售半径越来越大,市场前景十分看好。 2006 年我们在遂昌县高萍乡、龙泉市龙南乡等地开展高山四季豆再生栽培技术研究与示范, 利用蔓生豆四季的无限生长、不定芽、潜伏芽的优势, 在四季豆开始采摘 20d 后通过重施肥、摘除植株中下部的老叶、顶芽等一系列的管理措施, 促进基部重新长出分枝, 腋芽、花柄上的花芽分化, 开花、结荚。四季豆采用再生栽培技术后比常规栽培的采摘时间延长 50多d,每 667m 2 产量可达 2000 ~ 2500kg ,净增产量 500 ~ 750kg ,产值增加 1500 ~ 2000 元,经济产值达 7000 ~ 8000 元,高的可达上万元。高山四季豆再生栽培技术是一种省时、省工、省力、少投入、高收益的栽培方法, 目前在丽水地区的高山蔬菜生产区得到大面积推广应用。现将其关键技术总结如下。 1 适栽区域与地块的选择蔓生四季豆再生栽培宜选择在海拔 700m 以上的区域(气候相对凉爽), 且以东坡或东南坡朝向为好, 因为早上太阳出来早, 豆叶露水早干, 增强抗病能力; 下午太阳落山早, 提高豆荚受精率, 减少落花落荚, 提高产量。最好选择水旱轮作或没有连年种植四季豆过的田块, 这样可以减少土壤残留病菌, 防止四季豆根腐病、枯萎病、锈病等病害的发生。 2 优良品种的选用选择耐高温, 抗锈病、枯萎病、根腐病, 豆荚长而不弯曲、皮青绿(豆荚的颜色要根据当地的消费习惯而定)、产量高的四季豆品种。目前丽水市主要推广的品种有丽芸 1 号、浙芸 3 号、红花青荚。 3 播种时间的掌握高山四季豆再生栽培主要采用露地栽培, 便于播种出苗后的多次施肥。浙西南海拔 800m 以上区域播种时间安排在 5 月底至 6 月上旬,随着海拔高度的提高相对提早播种。 4 整地与施足基肥 整地一般畦面 , 做成龟背形, 沟宽 左右。再生栽培沟宽比其他常规栽培的沟稍宽些,以有利于排水、通风透光、采摘时行走方便, 而且到后期沟上方被四季豆的蔓所占满形成棚式, 扩大四季豆的生长空间。 施足基肥由于蔓生四季豆再生栽培的生长期长( 4~5 个月),需肥量大, 因此要施足基肥。基肥以长效的有机肥为主,一般每 667m 2 施腐熟的有机肥 1000 ~ 1500kg 或鸡粪 1