明矾是什么-明矾是什么盐- 明矾是什么物质.docx

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明矾是什么_明矾是什么盐_ 明矾是什么物质十二水硫酸铝钾
中文名称：十二水硫酸铝钾
中文别名：十二水钾明矾;十二水钾铝矾;十二水钾矾;明矾;钾明矾;硫酸铝钾十二水合物
英文名称：Aluminum potassium disulfate dodecahydrate
英文别名：Aluminium potassium sulfate dodecahydrate; aluminum potassium sulfate hydrate (1:1:2:12); aluminum potassium sulfate dodecahydrate
CAS号：7784-24-9
EINECS号：233-141-3
分子式：H24AlKO16S
分子量：
InChI：InChI=1/;;1-5(2,3)4;;;;;;;;;;;;/h;;(H2,1,2,3,4);12*1H2/q+3;+1;;;;;;;;;;;;;/p-2
分子结构：
密度：-
熔点：92℃

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沸点：-
闪点：-
蒸汽压：-
物化性质：性状 无色透明呈立方八面结晶或单斜立方结晶。
熔点 ℃　　相对密度 　　溶解性 溶于水。易溶于热水。溶于稀酸。不溶于醇、丙酮。水溶液呈酸性。
产品用途：
用作坚膜剂、净水剂、媒染剂、上胶剂、鞣革剂以及食品添加剂等
危险品标志：
风险术语：R22:Harmful if swallowed. 吞食有害。
R36/38:Irritating to eyes and skin. 刺激眼睛和皮肤。
安全术语：S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical ，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S37/39:Wear suitable gloves and eye/face protection戴适当的手套和护目镜或面具。
基本用途
工业应用
灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂)，两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应，释放出足量的二氧化碳，以达到灭火的目的。

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膨化剂
炸油条(饼)或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条(饼)了。
缓冲剂
在硫酸盐镀锌