《小儿营养与喂养》.ppt

小儿营养
Childhood Nutrition
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营养 Nutrition
一、能量(Energy)
(一)基础代谢(约占60%)
维持生命最基本生理活动所消耗的能量
(二)食物的特殊动力作用—蠕动、消化、吸收
婴 儿： 7%8%
年长儿： 占5%
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(三)活动所需
(四)生长所需
(五)排泄消耗：<10%
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三大营养素比例：
蛋 白 质: 占10%15%
脂 肪: 占25%30%
碳水化合物: 占50%60%
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维生素 (Vitamin)
脂溶性:A、D、E、K
水溶性:B族、C
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矿物质（Mineral)
宏量元素:11种
C、H、O、N、Ca、P、K、Na、Cl、
Mg、S
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微量元素  8种必需微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、 铬、钴、铁、 5种可能必需元素：锰、硅、硼、矾、镍、 8种有潜在毒性，但在低剂量时可能具有人体必需功能的元素：氟、铅、镉、汞、 砷、铝、锂、锡、
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水（Water）
每日推荐摄入量(/)
乳 儿: 150ml
每3岁减去: 25ml
9 岁 为: 75ml
成 人: 50ml
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纤维素 Cellulose（>6月龄）
吸收水分，软化大便;
增加大便体积，促进肠蠕动;
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婴儿喂养
(Infant feeding)
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