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咖喱牛肉饭咖喱海鲜饭黑椒牛肉什锦饭辣白菜蛋炒饭多多美食特色饭卤肉饭虾仁饭团日式拉面紫菜包饭(表情海鲜饭团) 乌冬面鱼籽盖饭: 新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬,有一种弹性的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭,是最具北海道口味的饭。玉米: 北海道夏天的玉米特别甘甜,新鲜的玉米无论是用水煮,抹上甜辣酱火烤都非常好吃鱼子酱饭团土豆饼(全州拌饭) 时蔬咖喱鸡原料: 鸡胸肉 400 克、土豆 500 克、洋葱 100 克、胡萝卜 200 克、豌豆 50 克。调料: 百梦多咖喱块一盒、黄油一小块、牛奶 100 毫升。做法: 1、鸡胸肉切成块,用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块,洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工,反正一会儿就都给炖烂了; 2、准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香,我还准备了一小块黄油,和一点牛奶; 3、起锅,打开小火放入黄油,火不要太大,不然黄油容易糊,依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒; 4、让后放入鸡肉,翻炒片刻 5、待鸡肉变白后,倒入开水,水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟; 6、待土豆变软后放入咖喱块,煮化后转小火顿五分钟,此事要时不时的抄底搅拌,放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了日式可乐饼原料: 土豆、肉馅、洋葱、鸡蛋、面包糠、面粉、盐胡椒粉等调味料。做法: 1、土豆上锅蒸熟,为了加快速度,可以切成片或块,取出后用擀面杖压成泥状(或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥),半个洋葱切成末; 2、锅内放一勺油,油热后放入洋葱爆香,然后放入肉馅翻炒,放适量盐和胡椒粉调味,将炒熟的肉馅倒入土豆泥中,搅拌均匀,这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是 1:1 ; 3、挖一小块土豆泥,团成球状,压扁成饼(此步可以戴一次性手套,防止手上沾满土豆泥); 4、一个鸡蛋打散,加少量盐,土豆饼先沾面粉,再沾蛋液,最后在面包糠里两面滚一下,然后放入油锅中炸制,炸至金黄即可出锅,吃时可蘸千岛酱或番茄酱。日式烤虾( COOK100 日式照烧酱) 秘制叉烧鸡翅水果沙拉蜜汁叉烧肉奶香普罗旺斯鸡肉丸甜品: 蜜豆草莓西米露轻松做出新加坡美食-- 娘惹叻沙(附低碳煮鸡蛋窍门) 做叻沙的时候要用到椰浆,椰浆也可以用牛奶代替不过味道会有些差异,买不到米粉,可以用乌冬面、河粉、鸡蛋面代替,总而言之物尽其用,不能因为缺少一样原料就不享受这种美味。也许用替代品做出的叻沙味道不算太正宗,那又有什么关系呢?只要好吃就可以了。椰浆在很多超市都能买到罐装的,不过罐装的一次用不完放一个星期就会变质,所以这次我买的是椰浆粉, 用温水冲调后就是浓浓的椰浆了。低碳环保煮鸡蛋法: 在接下来的叻沙做法中我还会和大家分享一个煮鸡蛋的小窍门,我们家煮鸡蛋一直用这个方法,用这个方法煮出来的鸡蛋好剥皮,而且很低碳,很环保,很节能,呵呵~ 1、将鸡蛋的外壳吸干净,放到冷水中。 2、把火打开,水开后就关上火,盖着锅盖焖十分钟,这个阶段切勿打开盖子。 3、时间到了,就将煮好的鸡蛋捞出,放到凉水下冲一下,不烫手了就可以剥皮了。 4、切开看看,鸡蛋已经完全煮熟了,如果你喜欢吃糖心的鸡蛋,可以剪短焖的时间,五分钟左右就可以了。娘惹叻沙( 2-3 人份) 原料: 米粉两包、鸡蛋一个、虾仁十余粒、鱼蛋六个。辅料: 姜末、青葱碎、豆芽菜适量。调料: 叻沙香料酱一袋( 60 克)、椰浆粉 50 克。 1、准备好所需原料。 2、用温水冲调椰浆粉。