今天你吃醋了吗.ppt

今天你吃醋了吗
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名侦探也吃醋
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妈妈说小孩不吃醋，学习没进步
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打四字  何等好醋
一人一口一星丁
竹林有寺却无僧
巧妇怀中抱娇儿
二十一日酉时生
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醋的种类
1、糙米醋
2、糯米醋
3、米醋   
4、水果醋
5、酒精醋
　　
　　以上均属天然酿造醋，市面上出售的醋，品种繁多，选购时要多加留
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四大名醋
山西老陈醋
镇江香醋
保宁醋
红曲米醋:泉州永春老醋就是源于历史上著名的福建红曲米醋。
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【化学成分】
主要成分：乙酸
乙酸的钾、钙、钠、亚铁盐，氨基酸，乳酸,丙酮酸,甲酸，山梨酸,苹果酸（羟基丁二酸），柠檬酸,琥珀酸（丁二酸HOOCCH2CH2COOH），草酸，草酰乙酸
葡萄糖，果糖，麦芽糖
乙醇，乙酸乙酯，乳酸乙酯，高级醇类，3-羟基丁酮，二羟基丙酮，酪醇
乙醛，甲醛，乙缩醛
维生素B1、B2、C
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醋的生理生化作用
消化脂肪和糖
利尿通便
减少盐分的摄取
降低血压和血清胆固醇
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醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。
适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。
就你这样还能减肥，out了吧！
大家都在喝醋啦！
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醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。
醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。
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