《创业计划书》面食店.ppt

创业计划书企业名称创业者姓名日期通信地址邮政编码电话传真电子邮件大王面食店王大林 2005 年7月16日信阳市新华中路粮食局家属院 464000 0376--6337780 2005 年11月26日一、企业概况主要经营范围: 企业类型: 个体工商户□生产制造 □零售 □批发 服务 □农业□新型产业 □传统产业 □其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关的经验(包括时间): 教育背景,所学习的相关课程(包括时间): 1 主营: 热干面牛肉面荤、素小笼包兼营: 饮料等√ 1983 年—85年入伍服兵役, 1985 年—2005 年3月在市粮食局粮库干保管员工作, 2005 年3月下岗。 1980 年—1983 年市第一高中毕业。 2005 年3月参加下岗职工厨师培训班结业,取得初级厨师职业资格证书。 2005 年7月8日—17日参加市 SYB 创业培训班学习。最后的学历 2005 年11月18日—11月27日参加( SYB )创业培训班学习。三、市场评估目标顾客描述: 市场容量或本企业预计市场占有率: 市场容量的变化趋势: 2 1、早点:学生、上班人员、小区居民; 2 、午餐:学生餐、工作餐、定餐; 3 、晚餐:回头的老顾客、过路客; 以中等收入的顾客群体为主, 一年四季生意淡旺季差别不大。店铺附近小区、学校、单位多、顾客多, 经营的品种、营业时间和竞争对手不同, 市场容量可观,占有率约 15% 。附近有两个住宅小区正在建设, 餐饮业顾客数量,逐步增加。参考二册 1-2 页参考二册 5-6 页参考二册 5-6 页竞争对手的主要优势: 竞争对手的主要劣势: 本企业相对于竞争对手的主要优势: 本企业相对于竞争对手的主要劣势: 3 1、开业时间长,老顾客多; 2、资金雄厚,服务员多; 3 、经营品种多。 1 、费用大、成本高、浪费严重; 2 、服务态度差、卫生差、质量不稳定; 3 、人员管理差、员工工作不积极; 4 、门店营业,不送餐、不外卖,下午很少营业。 1 、招聘有经验的服务员,实行奖罚管理制度; 2 、服务态度好、保证质量和分量; 3 、快速、方便、卫生、味美、做出特色; 4、开晚餐,营业时间长。 1、资金少,无法经营多的品种; 2 、设备门店不够档次; 3 、租赁房屋的费用较高; 4 、经营管理的经验不足。参考一册 12-13 页 17-18 页 、市场营销计划产品或服务主要特征 (1)选址细节: 地址面积(平方米) 租金或建筑成本 4 热干面牛肉面荤、素小笼包信阳人爱吃、价廉方便味道鲜美独特、好看卫生外形美观、配料讲究、快捷南湾湖小区三街 8号热干面(碗)牛肉面 (碗)小笼包 (笼) 70 1000/ 月先不填成本价=原料进价+成本(2)选择该地址的主要原因: (3)销售方式(选择一项并打√) 将把产品或服务销售或提供给: 最终消费者 □零售商 □批发商(4)选择该销售方式的原因: 、企业组织结构 企业将登记注册成: 个体工商户 □有限责任公司□个人独资企业 □其他 □合伙企业拟议的企业名称: 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书): 业主或经理 5 √职务 月薪√该地点离居民小区、学校、单位都不远, 早、中、晚饮食需求量都很大。现金交易,不赊欠。资金流动回收快。投资少,风险小。印制名片、宣传单电话联系 100/ 月大王面食店 100/ 月业主一人 1000/ 月参考二册 10-11 页企业将获得的营业执照、许可证: 合伙人内 条款容员工 类型预计费用企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税) 预计费用种类合伙(合作)人与合伙(合作)协议: 出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款6 助厨 1人服务员 3人 400/ 月 1200/ 月营业执照卫生许可证健康体检费用 5 0 100 250 保险费(火险) 定税 600 / 年 50/ 月 200/ 月合计: 350 30/ 月个人所得税六、固定资产 1、工具和设备根据预测的销售量,假设达到 100% 的生产能力,企业需要购买以下设备: