化学与生命科学.ppt

化学与生命科学
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Chemistry is a key of science
天 道 酬 勤
第二页，共22页
化学与人类文明
西安交通大学理学院 唐玉海
******@
029-82655399
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第三页，共22页
一 教学目的 了解化学与生命科学和维系生命的基础物质
二 教学内容





三 教学时数 5～6学时
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一 构成生命的最基本物质
生命科学是生物学、化学、物理学、数学、医学、环境科学学科之间相互渗透形成的交叉学科。生命科学的研究在解决粮食、能源、人体健康等社会主要问题中有重要的作用
蛋白质
● 20种氨基酸
氨基酸的结构通式
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20种氨基酸
表
中文名
英文名(三字符)
R基团的结构
甘氨酸
Glycine(Gly)
—H
丙氨酸
Alanine(Ala)
—CH3
丝氨酸
Serine(Ser)
—CH2OH
半胱氨酸
Gysteine(Gys)
—CH2SH
苏氨酸
Threonine(Thr)
—CH（OH）CH3
缬氨酸
Valine(Val)
亮氨酸
Leucine(Leu)
异亮氨酸
Ieoleucine(Ile)
蛋氨酸
Methionine(Met)
苯丙氨酸
Phenylanine(Phe)
酪氨酸
Tyrosine(Tyr)
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色氨酸
Tyrptophane(Trp)
天冬氨酸
Aspartic acid(Asp)
天冬酰胺
Asparagine(Asn)
—CH2CONH2
谷氨酸
Glutamic acid(Glu)
谷氨酰胺
Glutamine(Gln)
赖氨酸
Lysine(Lys)
精氨酸
Arginine(Arg)
组氨酸
Histidine(His)
脯氨酸
Proline(Pro)
20种氨基酸
表（续）
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●肽和肽键
Gly Gly Gly-Gly
肽键与二肽的形成
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● 蛋白质的结构
第九页，共22页
核酸
● DNA和RNA的基本化学组成
核酸
核苷酸
碱基
戊糖
酸
DNA
腺嘌呤脱氧核苷酸
鸟嘌呤脱氧核苷酸
胸腺嘧啶脱氧核苷酸
胞嘧啶脱氧核苷酸
腺嘌呤（A）
鸟嘌呤（G）
胸腺嘧啶（T）
胞嘧啶（C）
脱
氧
核
糖
磷酸
RNA
腺嘌呤核苷酸
鸟嘌呤核苷酸
尿嘧啶核苷酸
胞嘧啶核苷酸
腺嘌呤（A）
鸟嘌呤（G）
尿嘧啶（U）
胞嘧啶（C）
核
糖
磷酸
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