叶的蒸腾作用和结构学习教案.pptx

会计学
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叶的蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)和结构
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【引入】我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的。那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等。据估计1株玉米从出苗(chū miáo)到收获需消耗四、五百斤水。那么，完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？
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【实验】植物(zhíwù)的蒸腾作用
实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及　　　　　“不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望(xīwàng)蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。
实验(shíyàn)现象：
实验结论：
能观察到水珠的产生。
叶片中确实有水汽散发出来
－－蒸腾作用的存在。
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植物体根吸收的水分以气体状态从植物体中散发到体外的过程(guòchéng)叫蒸腾作用。
2、蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)的意义：
⑴有效降低叶片温度，使植物在强光下进行
　光合作用(guānghé-zuòyòng)而不致受害。
⑵是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸
收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用
散发出去的。
1、蒸腾作用：
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蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)和环境因素的关系
讨论(tǎolùn)
一般(yībān)情况下，气孔周围如果
湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱；
湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。
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1、在春天的阳光(yángguāng)下，水银柱会有什么变化？为什么？
－－因为在春天的阳光(yángguāng)下，使气孔打开，且气温升高，蒸腾作用会加强。
－－水银柱会上升(shàngshēng)。
2、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？
－－夏天的烈日下，水柱不会缩短。
－－因为夏天的烈日下，气孔会关闭，
　　蒸腾作用基本停止。
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3、放在阴暗潮湿(cháoshī)的环境中，水银柱会有什么变化？
　为什么？
－－阴湿的环境中，水银柱会上升，
　　但非常(fēicháng)缓慢，甚至不易觉察。
－－因为阴湿的环境中，湿度大，
　　气孔(qìkǒng)开放程度不大，蒸腾作用就弱。
4、用电吹风吹叶片，水银柱会有什么变化？为什么？
－－水银柱会迅速上升。
－－因为电吹风可以营造气孔周围的小气候,
水分散失快，气温高，蒸腾作用会加强。
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二、叶的结构(jiégòu)
【引入】水是从叶的什么地方散发(sànfā)出来的呢？
实验(shíyàn)说明：
1、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水，则呈蓝色，若含结晶水，则呈红色。因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。
2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干，否则会影响实验效果。选用同一张叶片，目的是进行对照，因为叶片大小会影响实验结构。
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实验(shíyàn)现象：
实验(shíyàn)结论：
从刚才的实验可知，不是叶表皮的每一处都在散发水分。那么，水又是从上下表皮的什么地方(dìfāng)散发出来的呢？
贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。下表皮滤纸先变色，并且颜色会深一些。
水是从叶的上下表皮散发出来的，而且下表皮散发出来的水分多于上表皮散发出来的水分。
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叶表皮的观察(guānchá)实验
实验(shíyàn)说明：
实验(shíyàn)现象：
2、保卫细胞里面有叶绿素，
气孔周围得细胞壁较厚。
取材不能撕得太厚，否则会影响观察效果。
1、表皮细胞一般呈现不规则形状，
保卫细胞呈现半月形。
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