介绍一种风味小吃.doc

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介绍一种风味小吃
——苏教版小学语文六年级上册习作 3
△ 教材分析：
苏教版小学语文六年级上册习作 3——介绍一种风味小吃，这是一个孩子 们非常感兴趣的话题， 每个孩子都听说过或者品尝过一些风味小吃， 应该说每个 孩子都有一定的经验积累与情感体验， 这为作文教学的展开以及孩子们尽情倾吐 提供了最大的可能。
本次习作的要求是，选择自己喜欢的一种风味小吃，注意写出小吃的色、 香、味、形。在备课的过程中，我反复阅读了例文《鸭血粉丝汤》 ，我发现这篇 例文，不仅写了色香味形， 还写了小吃的做法与吃法， 在写作过程中还突出了一 定的情趣，特别是品尝的乐趣，让人读来回味无穷。所以，我觉得本次习作，指 导学生写好色香味形， 这是基础，而在此基础上融入一定的情趣， 则是一种提升， 作为六年级的孩子，不仅仅要求立足基础：写出特征，对于一部分孩子，还要略 有提升：融入情趣，写出品尝的乐趣，还可以写写小吃的传说，以及包含的其他 文化内涵等等。
△教学理念：
1. 充分激发孩子的兴趣，培养孩子的热情，变“要我写”为“我要写” 。
2. 循序渐进，由表及里，不仅让孩子知道写什么，还要让孩子知道怎么写，怎样 去写好。
△ 教学目标：
（指导课）
1. 了解家乡的小吃，激发对生活的热爱之情。
2. 明确从哪些方面去介绍小吃，指导重点抓住色香味形来写。
3. 引导学生注意融入一定的情趣，有时还可关注小吃的文化内涵。 （评讲课）
1. 依据学生的作文，巩固习作要求，激发学生写作以及修改的热情。
2. 修改习作片段，培养关注、修改作文细节的意识。
△教学准备：
1. 布置学生认真阅读习作 3 范文《鸭血粉丝汤》
2. 布置学生事先认真品尝一种风味小吃，并关注它的制作过程
3. 幻灯课件
△ 课时安排：
两课时，每课时 20 分钟
△ 教学过程
第一课时 （指导课）
、 展示图片，激发兴趣
1. 今天陈老师给你们带来了几样小菜，想不想看一看，瞧一瞧？（出示一 组风味小吃图片。）
2. 看了之后想说点什么？
3. 自由交流
4．小结： “民以食为天”，我们中国是一个美食大国，风味小吃品种繁多， 今天，我们就来介绍我们最喜爱的一种风味小吃
？（自由交流）
（设计意图： 一系列风味小吃图片勾学生的起回忆， 激起写作的兴趣， 从而明确
任务驱动。）
谜语引路，点拨要点
1. 怎么来介绍自己最喜爱的这种风味小吃呢？陈老师今天给大家带来两则关 于小吃的谜语，让大家猜一猜，看大家能否从中得到一些启发。 ▲第一个谜语：色香味形
1. 四四又方方，入锅变金黄。虽然臭名扬，吃来满口香。 （臭豆腐）
2. 谁来读？谁来猜？
3. 怎么一下子就猜出来的？
4. 交流小结：谜面其实就是谜底特征的浓缩，简单的几个字却写出了臭豆腐的 色香味形。
5. 从这个谜面上你得到什么启发？
6. 小结：要把一种风味小吃介绍清楚，最重要的就是是写好它的色、香、味、 形。）
▲第二个谜语：写出趣味
1. 出示
小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜