外卖快餐项目创业计划书.docx

创办和改善你的企业－中国项目
创业计划书
企业名称： 好乐买外卖
创业者姓名：
日 期： 20XX 年 10 月

8 日
通 讯 地 址：哈尔滨商业大学

信箱
邮政编码：
150028
联系电话：
传
真：
电子邮箱：
目 录
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一、企业概况
主要经营范围：
本店坚决抵制地沟油，米饭全部长粒香，做最爱心最美味的快餐！有各种炒菜，
盖饭，炒饭及面条。并提供免费送餐服务、货到付款，顾客可通过电话订 2 餐。
企业类型：
□生产制造

□零售

□批发

△□ 服务

□农业
□新型产业

□传统产业

□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间） ：
1、20XX 年 7 月，在哈尔滨市永高国际贸易有限公司实习。
2、20XX 年寒假及 20XX 年寒假在一水果超市实习。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间） ：
1、20XX 年 9 月—— 12 月在哈尔滨商业大学学习了市场营销 （目标市场、市场定
位、产品、价格、促销、渠道等相关知识） 。
2、20XX 年 10 月——在哈尔滨商业大学参加 TOPBOSS 和 ERP 沙盘实习。
3、20XX 年 4 月在哈尔滨商业大学参加 SYB 创业培训班学习，对创新思维以及创业筹备等工作有了深刻了解。
三、市场评估
目标顾客描述：主要顾客是哈尔滨商业大学在校学生学生及周边居民。
市场容量或本企业预计市场占有率：
经过仔细调查， 在哈尔滨商业大学附近以各种中低档饭店为主， 一般都是以炒菜、
盖饭或面条为主的，其品种较为单一，价格较高，对于学生这个消费群体来说很
难接受，虽然有些饭店店会有不同类型的快餐，但是种类并不是很齐全，使消费
者的选择过于狭窄。随着学生的生活节奏的不断加速，上班族及宅男宅女的趋势
不断上升，使得像我外卖店这种提供送餐服务的快餐店有了较强的竞争优势，大
学生的消费市场较为空缺，我外卖店目前选址于哈尔滨商业大学附近，其学生市
场对快餐及送餐需求量大，顾客的估计每月在 1 万人次左右，预计我的市场占有
率会达到 20%以上。
市场容量的变化趋势：
随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，
消费者们对卫生的要求也将会越来越高，对其口味和选择范围也会有不断增长的
要求，他们会更注意饮食卫生，健康快餐的数量会相对的减少，并且我外卖店通
过多种销售渠道及营销手段，利用目前较为流行的团购、电话订餐等方式及送餐
服务，使得我外卖店有较大的市场容量，消费者的人数在可预见的将来会持续增
长。
竞争对手的主要优势：
成立的时间早，经验丰富
有一定的规模的客户群
家庭和小规模经营风险较小
竞争对手的主要劣势：
对于市场反应缓慢
对顾客的消费倾向没有一定的了解
员工稳定性低
没有较为有效地营销手段和营销渠道
本企业相对于竞争对手的主要优势：
小而灵活
产品的品种多
有独特的制作工艺和调料
营销手段多样
销售渠道多样
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生怀疑的态度
经验欠缺
规模小
打开市场的难度较大
四、市场营销计划
产品
产品或服务
炒菜系列
炒饭