营养与食品卫生.docx

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《营养与食品卫生》
考试时间：120分钟 考试总分：100分
题号
一
二
三
四
五
总分
分数
一、数据来源于总题库（）,仅供人个使用。
1、通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是（）（ ）

2、能量的RNI等于（）（ ）
+2SD -SD -2SD ×EAR
3、下列营养素的RNI与性别有关的是（）（ ）

4、营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）（ ）

5、我国BMI的建议标准中，肥胖是指BMI≥（）（ ）

6、属于小康水平的恩格尔（Engel）指数是（）（ ）
％～19％ ％～29％ ％～39％ ％～49％ ％～59％