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中药保健专业知识培训
中药
中药 概念:
——中药是中国传统药品 总称（即: 用中药理论指导下, 经过采集、炮制、制剂, 并说明其作用机理, 指导临床应用 药品）。其认识与应用必需强调 是以中药理论为基础, 它含有独特 理论体系和应用形式。
中药 起源
——关键源于天然药及其加工品。包含: 植物、动物和矿物类药品。其中以植物药居多。故有“诸药以草为本” 说法。
中药学
中药学 概念:
——指研究中药基础理论和多种中药起源、采集、性能、
功效、临床应用等知识 一门学科。因为其起源以植
物药材居多, 使用也最普遍, 所以自古以来大家习惯
把药学称之为“本草”。故“本草学”又称为“中药学”。
本草典籍和文件资料十分丰富, 统计着中国人民发明
和发展医药学 智慧发明和卓越贡献, 并较完整地保留和
流传下来, 成为中华民族优异文化宝库中 一个关键内容。
中药 起源与发展概况
中药起源很早, 能够追溯到原始社会, 有数千年 悠
久历史。中国劳感人民几千年来在与疾病作斗争 过程
中, 经过实践, 不停认识, 逐步积累了丰富 医药知识。
中药 产生与发展是经历一个漫长 实践过程。它
认识与发展可概括为: 植物——动物（肉类、甲壳、骨骼、
血液、脂肪、内脏）——矿物——发酵（酒）“百药之
长”。
从历史阶段概述之: 先秦时期－秦汉时期－魏晋南北
朝时期－隋唐时期－宋代－金元时期－明代－清代－民国
－现代。
先秦时期（公元前221年）
中述 “神农尝百草之滋味‥‥‥一日而遇
七十毒” 传说生动而形象地概括了药品知识萌芽 实践
过程。
西周:
“医师”、“聚毒药以供医事” 记载;
2.《诗经》包含植物和动物药共有300多个;
3.《山海经》载有100 余种;
《五十二病方》载方约300个, 包含药品240余种。
秦汉时期（公元前221－－后220）
西汉:
《神农本草经》（本经）－－是中国现存最早 药学专
著, 它总结汉以前 药学成就, 对后世本草学 发展含有
十分深远 影响。各论载药365种, 按药品有毒与无毒、
养身延年与祛邪治病 不一样, 分为上、 中、下三品。每药
之下, 依次介绍正名、性味主治功用、生长环境等。如黄
连治痢, 阿胶止血, 人参补虚, 乌头止痛, 半夏止呕, 茵
陈退黄…… 。
魏晋南北朝时期（公元220－－581年）
梁·陶弘景《本草经集注》——较全方面地搜集、整理了
古代药品学 多种知识, 反应魏晋南北朝时期 关键药学
成就, 标志着综合本草模式 初步确立。

南朝刘宋时期雷敩《炮炙论》——它是中国第一部炮
制专著。收录了300种药品 炮制方法。经过适宜 炮
制, 能够提升药效, 减轻毒性或烈性副作用。
隋唐时期（公元581－－9 ）
李绩、苏敬《新修本草》（唐本草）－－是中国历史上第
一部官修本草, 最早一部药典学著作。全书卷帙浩博, 收载药
物共844种, 书中还增加药品图谱, 并附文字说明。开创了世界
药学著作 先例。
陈藏器《本草拾遣》——增补大量民间药品, 陈氏同时将
多种药品功用概括为十类, 即宣、能、补、泻、轻、重、滑、
涩、燥、湿十种, 是中药按临床功效分类 发端。
张鼎《食疗本草》——全方面总结了唐以前 营养学和食治
经验。
李珣《海药本草》——关键介绍海外输入药品和南药。扩
充了本草学 内容。
宋代（公元960－－1279年）
1061年刊行《本草图经》（图经本草）－－附900多幅
药图是中国现存最早 版刻本草图谱。
国家药局——是北宋 一大创举。它 产生促进了药
材检验、成药生产 发殿、带动了炮制、制剂技术 提
高, 并制订了制剂 规范（国家经营 “熟药所”, 其后
发展为“修合药所”（后更名为“医药和剂局”）及“出
卖药所”后更名为“惠民局”。
金元时期（公元1115－－1368年）
金元时代没有出现一个有代表性 大型综合本草。

元·忽思慧《饮膳正要》, 是饮食疗法 专门著作。
统计了不少回蒙民族 食疗方药和元蒙宫廷食物 性质及
相关膳食 烹饪方法, 有较高 参考价值。