高山蔬菜栽培技术
一、高山蔬菜生产条件
高山地区具有夏季凉爽、昼夜温差大、降雨量较多等气候特点，且高山立体气温差异明显。一般来说海拔每升高100米，山地垂直温度降低0．5—0．6℃，即海拔500-1200米的山地气温比当地平原低3—6℃，为蔬菜的生长提供了良好的自然环境条件。
二、主要栽培品种分类
要根据市场需求、海拔、土壤等情况，选择适应性强、抗病、耐热、耐贮运、商品性好的品种。
1．根菜类
根菜类
根菜类主要有萝卜、胡萝卜 ，萝卜是8-9月份市场上销量较大的蔬菜品种之一，传统高山小萝卜类型品种，品质比较好，上海、杭州、宁波、温州等大中城市市场都比较好销。
萝卜栽培品种
目前栽培品种有：早夏上市及较耐抽苔的CR9646、白玉春和夏秋上市的金华北山、小勾白、短叶13、夏抗40天、日本夏盛
胡萝卜
2．甘蓝类
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