冷冻食品物流配送优化方案.doc

冷冻食品物流配送优化方案
摘要：冷链物流是指以冷冻生产为核心而发生一系列物品从供应地向接受地实体流动和与之关于技术、组织、管理活动。它分为生产、供应、销售等类型物流，建立当代物流具备很广泛现实意义。本文通过简介冷冻食品物流配送方式，分析了冷冻食品物流存在问题及解决方式，并针对性提出优化方案。
核心字：冷链物流 冷冻食品 物流配送方式 优化
Agricultural product logistics optimization solutions
Abstract：Agricultural logistics refers to agricultural production as the core in a series of goods from suppliers to the acceptance of physical movement and their associated technical，organizational，management activities. It is divided into production，supply，sales and other types of logistics，the establishment of modern logistics has a very wide range of practical significance. By introducing agricultural logistics and distribution methods，analysis of agricultural products logistics problems and solutions，and to propose targeted optimization program.
Keywords：Agricultural Logistics Agricultural product Logistics and distribution methods Optimizati
目 录
引言 1
一、冷冻食品物流特点 1
（一）冷冻食品物流数量特别大，品种特别多。 1
（二）冷冻食品物流规定高。 1
（三）冷冻食品物流难度大。 1
二、国内冷冻食品物流发展特点 1
（一）冷冻食品物流公共设施发达，流通网点布局合理 1
（二）冷冻食品物流信息化限度高 2
（三） 冷冻食品物流组织化、专业化、规模化限度高 2
（四） 冷冻食品物流原则化限度高 2
（五）冷冻食品物流有完备法律法规及市场条例指引 2
三、冷冻食品物流发呈现状与困境 2
（一）冷冻食品物流发呈现状 2
2
3
3
（二）冷冻食品发展困境 3
1. 冷冻食品流通渠道疲乏不畅。 3
2. 物流设施手段相对落后。 3
3. 信息化手段不能适应需要。 4
4. 冷冻食品原则化限度低。 4
四、农业物流配送优化方案 4
（一）提高农民素质,增强当代物流意识。 4
（二）加大对冷冻食品物流基本设施投入。 4
（三）打造当代冷冻食品SCM模式。 4
（四）政府应为改进冷冻食品物流创造良好社会环境。 5
（五）协助农业龙头公司构建各种形式物流组织实体。 5
结论 5
冷冻食品物流配送优化方案
引言
冷冻食品物流是物流业一种分支，指是为了满足消费者需求而进行冷冻食品物质实体及有关信息从生产者到消费者之间物理性流动。就是以农业产出物为对象，通过冷冻食品产后加工、包装、储存、运送和配送等物流环节，做到冷冻食品保值增值，最后送到消费者手中。冷冻食品物流配送在当前还没有完善体系，因而属于在摸索中迈进。
一、冷冻食品物流特点
（一）冷冻食品物流数量特别大，品种特别多。
（二）冷冻食品物流规定高。
一是由于冷冻食品与工业品不同，它是有生命动物性与植物性产品。因此，冷冻食品物流特别规定“绿色物流”，在物流过程中做到不污染、不变质。二是由于冷冻食品价格较低，一定要做到低成本运营。三是由于冷冻食品流通涉及到保证与提高农民收入。因而，在物流过程中，一定要做到服务增值，即冷冻食品加工转化，冷冻食品加工配送。
（三）冷冻食品物流难度大。
一是包装难，二是运送难，三是仓储难。虽然国内冷冻食品物流活动浮现得比较早，但无论是在冷冻食品物流理论研究还是在实际操作上，国内冷冻食品物流发展都很缓慢。
二、国内冷冻食品物流发展特点
（一）冷冻食品物流公共设施发达，流通网点布局合理
由于冷冻食品保鲜期短，便利快捷