住宿场所卫生监督管理 试题.doc

住宿场所卫生监督管理试题判断题部分第1题. 采用化学法消毒饮具的住宿场所, 消毒间内至少应设有 3 个饮具专用清洗消毒池, 并有相应的消毒剂配比容器。 A.√ B.× 标准答案: A第2题. 住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,清洗消毒间面积应能满足饮具、用具等清洗消毒保洁的需要。 A.√ B.× 标准答案: B第3题. 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测,检测每年不得少于二次 A.√ B.× 标准答案: B第4题. 客房部经理是旅店经营场所卫生安全的第一责任人。 A.√ B.× 标准答案: B第5题. 毛巾和床上卧具不得检出致病菌,但可以检出细菌总数和大肠菌群。 A.√ B.× 标准答案: B第6题. 地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要求等执行《旅店业卫生标准》( GB9663-1996 )。 A.√ B.× 标准答案: B第7题. 旅店客房中的一氧化碳主要来源于旅客的吸烟。 A.√ B.× 标准答案: A第8题. 男卫生间应按每 15~ 35 人设大小便器各 1个, 女卫生间应按每 10~ 25 人设便器 1 个。便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。 A.√ B.× 标准答案: A第9题. 旅店应设置自动售烟机。 A.√ B.× 标准答案: B 第 10题. 蓄水池每季度至少清洗消毒 1 次,并有相应记录和清洗后水质检测合格报告。 A.√ B.× 标准答案: B第 11题. 蓄水池每季度至少清洗消毒 1 次,并有相应记录和清洗后水质检测合格报告。 A.√ B.× 标准答案: B第 12题. 因直接与客人接触,所以茶具、口杯要一客一消毒。 A.√ B.× 标准答案: A第13题. 采用化学法消毒饮具的住宿场所, 消毒间内至少应设有3 个饮具专用清洗消毒池, 并有相应的消毒剂配比容器。 A.√ B.× 标准答案: A第 14题. 客房床位占室内面积每床不低于 7 平方米。 A.√ B.× 标准答案: B第15题. 从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员, 以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 A.√ B.× 标准答案: B第16题. 娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。 A.√ B.× 标准答案: B第 17题. 消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中,不需要任何防护措施。 A.√ B.× 标准答案: B第18题. 男卫生间应按每 15~ 35 人设大小便器各 1个, 女卫生间应按每 10~ 25 人设便器 1 个。便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。 A.√ B.× 标准答案: A第 19题. 旅店客房中的一氧化碳主要来源于旅客的吸烟。 A.√ B.× 标准答案: A第 20题. 客房宜有较好的朝向,自然采光系数以 1/5~1/8 为宜。 A.√ B.× 标准答案: A 单选题部分第1题. 宾馆被单、毛巾等公共用品如需外洗的,应选择清洗消毒条件合格的承洗单位, 并作好。 A. 物品消毒记录 B. 物品送洗与接收记录 C. 物品清洗记录 D. 物品运输记录标准答案: B第2题. 住宿场所床上用品应做到一客一换,长住客至少更换一次。 A. 一天 B. 三