消杀管理制度.doc

维也纳酒店集团原则化管理体系文献
编号
S-OSC(HK)-34
版本
A/0
生效日期
090601
序号
版本号
修订日期
修改单号
修改人
生效日期
1
A/0
5月18日
/
甘 涌
6月1日
消杀管理制度
1、目
为了保证集团旗下连锁酒店能营造一种卫生干净、舒服安全住宿环境，保证宾客住安心，塑造良好公司品牌。集团运营部就酒店实行杀虫灭鼠防治管理工作，制定如下管理原则、管理流程及防治办法：
2、合用范畴
各成员单位
3、定义和缩写
无
4、职责与权限
部门/岗位
职责
中央采配部
负责集团下属各成员单位消杀公司选定和签约，并将《消杀合同》复印件发送一份该分店总经理
分店总经理
，并严格按照《消杀合同》内容商定执行
5、工作程序

，禁止喷雾器消杀办法使用，杜绝化学污染及对人体毒性影响，达到安全、有效。
维也纳酒店集团所有下属分店消杀防治管控办法仅可使用如下两种方式：
1）吃杀式
2）触杀式


防治管控办法之飞虫类
1）各分店必要在外围四周安装大型紫光灯灭蚊器不少于4个，较大型酒店可依照本店实际状况增长大型紫光灯灭蚊器数量；安装时要考虑到防雨、防电击等方面因素，避免因人为安装失误导致事故发生，安全第一（见图1）
室外灭蚊器样板
图1
2）各分店必要在酒店大堂至少安装2盏以上紫光灯灭蚊器，每 个楼层走道至少安装1盏以上紫光灯灭蚊器，详细视分店实际面积大小安装（见图2）
3）紫光灯灭蚊器必要经常性断电清洁，避免因蚊虫尸体过多，影响酒店卫生品质境况浮现；
图3
4）酒店周边环境比较恶劣个别分店（如：华之沙店），采用上述办法仍不能凑效状况下，应及时向集团运营部、工程部、中央采配部提出申请，所有客房统一安装防蚊纱窗；
客房粘纹灯
5）上述办法采用后，如仍有某些或个别客房还浮现蚊虫现象，可考虑在客房内安装璧式粘蚊灯（见图3）
防治管控办法之鼠类动物
图4
1）室外，使用毒鼠式，如在老鼠频繁浮现区域放置老鼠药；
2）室内
电子驱鼠器
（1）采用驱赶式，可是红外振动波、电子驱鼠器（见图4）、老鼠粘、老鼠笼（见图5）等办法驱赶或捕获老鼠。
（2）堵塞所有入屋洞口和管道周边缝隙；
图5
（3）如放置捕鼠器不能放在客人看到地方（不倡导用药饵）；
（4）发现粪便、恶臭和小洞，应及时报告，并调查因素，进行堵塞和清除；
老鼠笼
（5）对餐饮区仓库、厨房原材料进行密封包存，门口加装挡鼠板，空调、管线等墙洞用水泥、铁皮进行密封，切断老鼠通往室内通道；物品经常整顿，防止老鼠在室内做窝；
防治管控办法之下水道口
1）各分店必要定期（夏季应每天）对酒店内、外下水道口进行彻底冲洗，直至干净为止，避免有残留物滋生苍蝇、蚊虫等；
2）彻底清洗完后，要采用石灰粉、消毒水等对下水道口进行一次彻底消毒解决。
防治管控办法之蟑螂等爬行动物
1）检查理解蟑螂孽生状况，做好记录，周期性喷药于蟑螂生处；
2）定