洲际酒店全套运营管理手册(酒店制度与程序).doc

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程序：
制度
POLICY
合约之审批
编号
REFCODE
执行职位
POSITION RESPONSIBLE
涉及部门

1．所有合约或协议书将由关之部门经理进行洽商后送往财务部总监审阅。
2．财务部经理须详细审核合约或协议书内条款以保障酒店之利益，并提供意见及签署确认。所有检核过程应以不多于48小时完成内送总经理签批。如属重大项目，则须召开会议研究。
3．在总经理签批后，该份合约或协议书之副本将存于财务部总监，下本则由有关部门跟进办理。
政策制定人
PREPARED BY
审批人
APPROVEDBY
采用日期
EFFECTIVE
制度
POLICY
外出公干申请
编号
REFCODE
执行职位
POSITION RESPONSIBLE
涉及部门

政策：
此为酒店之政策，为使有效掌握部门人员的运作情况，凡外出公干人员须
按以下程序申请。
程序：
1．本酒店各级员工因公外出包括出差、开会、考察等，必须填写“外出公干申请单”连有关之文件送于部门总监审阅核准。
2．部门总监在同意批准后，报财务总监审批，由财务总监将申请单呈总经理，在批准后方可进行。
3．外出公干必须提前一周申请。
4．如遇特殊原因须在当天填写申请单。
5．如在申报差旅费用时，须将有关之申请一并附上。
政策制定人
PREPARED BY
审批人
APPROVEDBY
采用日期
EFFECTIVE
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外出公干申请单
员工姓名：部门：
职位：申请日期：
日期：由月日至月日共计天交通：航班/火车/其它
住宿：联络电话：
外出事由：
申请人签署部门经理总经理
日期日期日期
政策制定人
PREPARED BY
审批人
APPROVEDBY
采用日期
EFFECTIVE
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制度
POLICY
职业操守
编号
REFCODE
执行职位
POSITION RESPONSIBLE
涉及部门

政策：
1．雇员在其工作过程中将会可能接触或获知有关店方之机密资料。除获得管理层授权外，任何雇员有责任及义务不可随意在店内或店外向第三者提及任何有关店方之资料，财务数据、合约内容等。
2．任何雇员均不能以任何理由，包括直接或间接，接受任何形式之报酬，
包括不限于金钱、有价证券、礼品或接待等，以达成下列目的：
l泄漏或容许泄漏店方之财务上有关资料或数据；
l泄漏或容许泄漏店方之内部资料，合约内容或营销计划等；
l泄漏或容许泄漏店方住客之资料；
l泄漏或容许协助达成店方及供应商之采购及售后服务之合约。
3．任何雇员不能利用管理集团或店方之影响力，资金或资产作为任何不合法或谋私利目的，所有财务进行过程均清楚及详细记录。
4．所有雇员必须避免任何可能产生有利益矛盾之情况。任何个人包括其家属成员之投资项目或拥有股分之公司及店方之任何交易参及将会引致利益矛盾。如有类似情况之涉嫌，该雇员须尽早向总经理汇报，以便采取有效措施。
5．任何人士违反上述政策将被处以严重纪律处分。
政策制定人
PREPARED BY
审批人
APPROVEDBY
采用日期
EFFECTIVE
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制度
POLICY
机密文件处理
编号
REFCODE
执行职位
POSITION RESPONSIBLE
涉及部门

政策：
此为酒店之政策，确保任何机密资料及文件。程序：
1．任何营业有关之数据、资料、包括营业及聘用之合约或店方行政当局认为需要保密之文件须放在可封口之信封内并盖上“机密”或“私人及机密”之印章。
2．盖有“机密”或“私人及机密”之信件只能由收件人或其指定人或其
秘书开启。
3．机密之文件，资料或报告只能由收件人阅读保管，并须存放在可上销
之抽屉内。
4．除授权外，任何人士不可将机密文件，资料或报告制作副本。
5．机密文件不可随意掉弃，应以碎纸机剪碎。
6．如收件人离开办公室少于三天，其代收件人须将该份文件保管妥当直至收件人返回；如收件人离开办公室超过三天，代收件人须尽办法通知发件人及获取处理该份信件之指示。
7．所有涉及酒店机密文件、支票、信件等须有专人送达、专人接收。
8．任何人士违反上述政策将被处以严重纪律处分。
政策制定人
PREPARED BY
审批人
APPROVEDBY
采用日期
EFFECT