深圳酒店人事部操作手册样本.doc

目录
人力资源部概述及组织构造图
**人力资源部概述
**人力资源部重要性
**功能和作用
**基本任务
岗位职责及素质规定
**人力资源部经理
**劳资福利主管
**人事外勤主管
**工资员兼文员
**员工更衣间清洁工
**培训质检主管
**培训教师
**员工宿舍主管
**员工宿舍管理员
**员工宿舍维修工
**医务室医生
**医务室诊病程序及原则
规章制度及程序
**入职离职制度及程序
**试用期转正制度及程序
**假期制度及程序
**考勤制度及程序
**工资保密制度及程序
**绩效考核制度及程序
**每月最佳员工评比规定
培训制度与程序
**建立酒店培训系统
**员工在职培训考勤制度
**培训考试制度
**培训奖惩制度
**培训勉励制度
**工作程序及原则
管理规定
**人力资源部办公室管理规定
**人事档案管理规定
**总经理基金奖励管理规定
**奖罚管理规定
**员工工牌管理规定
**员工医疗保健管理规定
**客用设施管理规定
**实习生管理规定
**员工宿舍值班管理规定
**宿舍卫生检查原则及奖惩规定
**员工通道管理规定
**总经理奖励基金审批表
第一节 人力资源部概述及组织构造图
一、人力资源部概述
人力资源是酒店最为宝贵资源。通过合理地开发人力资源，充分发挥人最大潜能，为酒店经营目的可以提供巨大增值效应。
正所谓没有高素质、高效率、高满意度员工就没有高满意度顾客和酒店高效益。人力资源部作为开发、管理酒店人力资源职能部门，所处位置和所肩负责任都是极为重要。
人力资源部重要负责如下工作：人力规划、员工招聘、录取、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。
下设部门：人事部、培训部、质检部、员工宿舍、员工更衣室
二、人力资源部重要性
人力资源部是酒店中最核心决策职能部门之一，酒店经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源。在诸资源中，唯有人力资源是最为宝贵。由于，其他任何资源均由人来开发运用，并且通过合理地开发人力资源、充分发挥人最大潜能，可以产生巨大增值效应，国会最核心内容就是要通过最大限度地满足目的客源市场需求，以实现公司效益和社会效益最大化。
三、功能和作用
人力资源部功能和作用重要体当前三个方面，即提供酒店经营活动中所需充分各种人力资源；提高人员素质以及合理运用和开发人力资源；发挥员工积极性，挖掘潜能。
通过人力资源部工作，在全店上下均能明确地树立起当代人才观念，真正做到理解人、关怀人、尊重人、培养人，合理地选好人、用好人，使得人尽其才、才尽其用。
要在酒店内部真正按照科学合理原则，依照实现公司目的需要，从最大限度调动人工作积极性、创造性出发，制定出整套涉及选拔、培养、使用、考核和奖惩在内劳动人事制度和分派制度，科学地定岗定编，使人与事得以最佳结合。
人力资源部工作特点是既有阶段性目的，又要有贯彻始终、永无止境追求。由于社会发展，科学技术进步会不断地给人力资源开发提出新课题，且酒店管理思想、管理体制、管理手段和管理办法科学化、当代化自身也规定员工不断调节自己知识构造，提高自己知识水平。人力资源部要尽量为员工体现自己能力提供机会，使她们获得知识在实践中转化为经验，上升为理论。
四、基本任务
人力资源部基本任务是遵循国家劳动人事法规和政策，环绕酒店经营管理这一中心开展工作，最大限度地运用和开发人力资源，不断提高员工整体素质，优化人才资源，实现经济效益和社会效益最大化。详细有如下内容：
直接负责整个酒店人力规划、员工招聘、录取、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。
开展各种有效活动，密切劳资关系，协调政府、公司、员工、客人之间利益，增强员工向心力、凝聚力。
完善工资分派和福利制度，吸引和留住先进人才。
负责对员工工作质量进行监督，保证酒店服务质量。
负责制定《员工手册》、《劳动合同》及酒店人事规章制度。
负责同政府机关、社会团队、人才交流中心及其她同行建立并保持和谐工作关系。
审核人力资源财政预算和支出，做好各项成本控制工作。
负责审核酒店年度培训筹划和月度培训筹划，建立和完善酒店二级培训体系。
人力资源部组织架构图(后附)
岗位职责及素质规定
人力资源部经理：
直接上级：人事行政总监
直属下级：劳资福利主管、培训质检主管、人事外勤主管、培训教师、工资员兼文员、宿舍主管等
1、负责管理人力资源部寻常工作。
2、协调与其她部门关系。
3、草拟和修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳动合同》、《年度筹