质量管理手册
受控编号:HZMHZD-01
编 制：魏显升
审 核：闫忠银
审 批：魏显升
状 态： 受 控
7月10 日 发布 7月10日实行
菏泽名合食品科技有限公司
目 录
1、颁布令--------------------------------------------------------4页
2、质量安全负责人任命书------------------------------------------5页
3、公司质量安全目的----------------------------------------------6页
4、各关于部门及人员质量安全职责、权利、义务--------------------7-9页
5、经理职责、权利、义务---------------------------------------10页
6、质量管理者职责、权利、义务---------------------------------11页
7、生产管理者职责、权利、义务---------------------------------12页
8、供销管理者职责、权利、义务---------------------------------13页
9、原辅材料、食品有关产品采购、验证记录管理制度--------------14-15页
10、生产过程安全控制制度-------------------------------------16-19页
11、生产过程质量管理制度-------------------------------------20-22页
12、生产过程质量考核办法------------------------------------ 23-24页
13、生产加工过程产品质量防护制度--------------------------------25页
14、食品、食品有关产品运送过程质量防护制度----------------26页
15、产品出厂检查记录管理制度---------------------------------27-28页
16、不符合状况管理制度---------------------------------------29-30页
17、不安全食品召回管理制度-----------------------------------31-33页
18、消费者质量投诉受理制度-----------------------------------34-35页
19、从业人员健康查体管理制度------------------------------------36页
20、原辅材料验收管理制度----------------------------------------37页
21、贮存管理制度---------------------------------------------38-39页
22、生产设备、设施管理制度-----------------------------------40-41页
23、检测计量器具管理制度----------------------------------------42页
24、产品质量检查管理制度-------------------------------------43-45页
25、从业人员食品安全培训制度---------------------------------46-47页
26、食品安全风险监测信息收集制度-----------------------------48-49页
27、公司食品安全事故处置方案---------------------------------50-51页
28、文献管理制度---------------------------------------------52-53页
29、核心控制点管理制度------------------------------------------54页
30、卫生管理制度---------------------------------------------55-57页
31、食品标签标记检查制度----------------------------------------58页
32、化验室管理制度-------------------------------------
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