店铺营运管理店铺营运管理
课程内容课程内容
• 人员管理
• 货品管理
• 推广的部署
• 人性化的陈列
• 店铺的日常运作
人员管理人员管理
• 员工的服务标准
• 员工了解产品BAF
• 提高店长得管理水
平
员工的服务标准员工的服务标准
• 以客为先：能马上放下工
作照顾客人
• 建议式推销：能带顾客选
到他喜爱的
货品，并提供一些搭配的
建议给顾客。
团队合作性：同事互相之间
有默契及互相帮助。
员工了解产品员工了解产品BAFBAF
• 提高企业形象
• 以顾客角度推介产品
好处；优点；特性
• 提高销售
提高店长的管理水平提高店长的管理水平
• 会用SWOT 分析员
工现况
• 鼓舞员工士气令员
工自信心增强。
• 处理顾客投诉技巧
• 及时做好推广部署
货品管理货品管理
• 收集资讯：清楚前二
十大货品销售情况，
熟悉货品摆位。
• 补货：根据销售情况
及时补货。
• 根据客路做好货品组
合
推广部署推广部署
• 推广前：准备场区
图；补货；安排人
手；游戏；推广物料
• 推广中：推广货品销
售占比是否合理；检
查陈列摆位；补货和
跟进游戏
• 推广后：分析成败吸
取经验。
人性化陈列人性化陈列
• 提高品牌形象
• 给顾客创造良好的
购物环境
• 简洁
• 统一
• 焦点
店铺的日常运作店铺的日常运作
• 营业前：检查店铺货
品摆位陈列；员工仪
容仪表；设备；看交
更；清洁等。
• 营业中：主管紧张每
时段销售，及时有效
应变，带动气氛推动
服务。
• 营业后：总结当日并
部署次日。
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