酒店各部门常见客人投诉类型.doc

酒店各部门常见客人投诉类型酒店各部门常见客人投诉类型 1、财务部(Accounting Department) (1) 有些客人在饭店下榻期间, 由于在其他一些部门的费用,如在餐厅的就餐费用,直到客人已经办理完了迁出结帐以后,才转到财务部;此时要客人补交餐厅就餐费用帐目,客人不但拒付而且心情感到极大不愉快,因此也就自然发火,抱怨饭店,这是不时出现的情况。(2) 有时候,在客人的费用会计款凭证单上,忘记让客人在产生费用时签字; 以后客人对此费用帐目拒付,同时客人还向饭店反问道:“你能对没有经过和当场验证的费用付款吗?”,这是财务部出现客人投诉的第二种情况。 2、中厅杂役员服务部(Bellman Service) (3) 有的时候,殷勤、好客的饭店中厅杂役员,忘记告诉客人有关饭店所提供的各项服务, 如宾客干湿洗衣服务时间、价目表; 餐厅的营业时间,提供的菜点佳肴; 康乐中心设施,娱乐项目,所在地点以及客房的送餐服务等;由于上述客人所需要的服务项目信息,没有及时地向客人提供,从而造成客人的不便,并招致客人不满、抱怨、投诉。(4) 中厅杂役员在协助客人提拿行李、护送客人来到他(她)的房间,但是忘记告诉客人如何餐饮人的开心网- 食尚圈推出啦中国吃网是香港绿满家餐饮管理咨询公司和东方美食双方强强联手,联袂打造的中国最专业、最权威、最知名、最优秀、内容最全面的餐饮行业电子商务门户网。为促进餐饮人之间的交流、交友,中国吃网隆重推出了“餐饮人的开心网---- 食尚圈”, 在这里,您可以分享在管理和生活中遇到的问题,也可以分享您的拿手好菜;它是您结识行业新朋友,联系行业老朋友的平台。分享是一份快乐,讨论是一种收获。食尚圈,是您经验交流的园地、更是您思维碰撞的平台! 他们正在食尚圈拓展自己的人脉,分享自己的快乐与收获,那么您呢?还在等什么? 使用室内的一些设施项目,如室内中央空调旋钮,调到什么位置为正常室温、采色电视与多功能控制音响台的使用方式、程控直拨电话内部使用说明等等,从而也引起客人的不满,导致客人投诉。 3、工程维修部(Engineering Department) (5) 由于怠慢下榻客人提出的室内维修项目要求,即客人用电话直接告知工程部或前厅部, 说明客房内有需要维修的项目,然而工程部维修人员没有立即做出回答,并及时前来客人的房间进行检查或维修,从而引起客人投诉。(6) 工程部弱电工程人员,没有按照会议的需求,及时安装好会议通讯系统,如主席台所用话筒、同程翻译接受耳机,中央空调系统以及与会议相关的一些设施设备等;从而也会引起会议组织者的抱怨和投诉。为此,一些饭店经常委派工程部的专职人员负责会议期间的工程维修和有关方面的服务工作。(7) 由于工作疏忽,列明需要维修的客房房间号码搞错,所以未能及时提供客房维修,因此也会造成客人的投诉。为了避免这类事件的发生,客房部经理、工程部及前厅部经理要协调一致,要全面控制和保证客房的及时维修,从而使客人享有一种舒适、安全、宜人的下榻环境。(8) 客房中央空调失灵,造成客人身体不适,因此引起客人投诉,这也是经常发生的事情。(9) 客人迁出离店以后,客房服务员没有及时回调空调旋钮,造成能源浪费。这里反映出工程部人员没有做好能源控制系统,达到节省能源费用开支的根本目的。 4、餐务部(Food and Beverages) (10)