*** 儿童教育主题餐厅商业计划书(草案) 子虛創意策劃中心二零一零年六月二是二日目录前言……………………………………………………………………………… 2 1. 项目说明……………………………………………………………………… 3 项目计划……………………………………………………………………… 3 产品和服务…………………………………………………………………… 3 市场机遇……………………………………………………………………… 4 2. 项目描述……………………………………………………………………… 5 选址规模…………………………………………………………………… 5 食品菜系…………………………………………………………………… 5 教育课程…………………………………………………………………… 6 3. 市场调研……………………………………………………………………… 7 调查目的…………………………………………………………………… 7 调查方法与对象…………………………………………………………… 7 调查时间…………………………………………………………………… 7 样本分析…………………………………………………………………… 7 调查结果与结论分析……………………………………………………… 7 4. 公司战略与具体操作………………………………………………………… 8 发展战略…………………………………………………………………… 8 店面设计…………………………………………………………………… 9 装修配置…………………………………………………………………… 9 餐厅布局示意图…………………………………………………………… 9 团队建设…………………………………………………………………… 9 5 .营销策略……………………………………………………………………… 9 有形化营销策略…………………………………………………………… 9 技巧化营销策略…………………………………………………………… 10 差异化营销策略…………………………………………………………… 11 6 .价格策略(略) …………………………………………………………… 11 成本导向定价法…………………………………………………………… 11 需求导向定价法…………………………………………………………… 11 竞争导向定价法…………………………………………………………… 11 其它定价策略……………………………………………………………… 11 7 .成本与利润预测(略) …………………………………………………… 12 成本构成…………………………………………………………………… 12 成本控制…………………………………………………………………… 12 利润预测…………………………………………………………………… 12 利润分配…………………………………………………………………… 12 8 .风险与规避………………………………………………………………… 12 外部风险…………
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