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《怎么保存蘑菇》教案
　　作为一名教师，通常需要准备好一份教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。教案应该怎么写才好呢？以下是小编帮大家整理的《怎么保存蘑菇》教案，希望对大家有所帮助。
　　设计意图
　　幼儿园附近有一片小树林，那是孩子们最喜欢玩的地方，捉迷藏，逮蛐蛐，看落叶，追逐嬉戏，欢笑声不绝于耳。一次，佳佳小心翼翼地捧着小手走到我身边，一本正经地说：“老师，你看，是蘑菇。”我被她的样子逗乐了，忙问：“你采蘑菇干什么用啊？”“我奶奶会炒蘑菇，还会做蘑菇汤，奶奶还带我采过蘑菇呢！”我接过她手里的蘑菇，装在了盒子里。其他小朋友看到了，也争先恐后地采来蘑菇往盒子里放，不一会儿便装满了一大盒。回来后，我们把蘑菇放在了自然角。可第二天，孩子们入园的时候发现盒子里的蘑菇变软变黑了，有的还长了毛，蘑菇变成了一滩烂泥。看到孩子们那无奈的眼神，我提醒说：“我们怎么保存蘑菇，蘑菇才不会长毛呢？”孩子们的眼睛顿时重新绽放光彩，纷纷出谋划策，一次科学活动生成了。
　　活动目标
　　1．引导幼儿运用科学的方法解决生活中的问题，增强探索欲望。
　　2．指导幼儿逐步填写简单表格，初步了解表格的作用，渗透有关统计的知识。
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　　3．支持鼓励幼儿利用身边各种资源（经验丰富的长者、各种自然材料及废旧物）进行科学小实验，培养简单推理、动手操作的能力和探究兴趣。
　　活动准备
　　1．幼儿和家长一起搜集有关蘑菇的保存方法，记录在表格中“我的保存方法”一栏。
　　2．对本活动予以支持并参与活动的部分幼儿家长。
　　3．孩子们采集到的新鲜蘑菇、盐、水、小坛子、碟子、碎木屑、储物盒、可乐瓶、针线等。
　　4．阳光充足的好天气。
　　活动过程
　　一、叙述自己搜集的有关蘑菇的保存方法
　　活动开始之前，老师首先给大家介绍今天的特邀家长，请小朋友们鼓掌表示欢迎。然后请小朋友们把自己搜集的有关蘑菇的保存方法给大家介绍一下。
　　幼1：我的方法是把蘑菇放在冰箱的冷藏室里，这样蘑菇就不会很快烂掉了。（在“我的保存方法”一栏画了个小冰箱）
　　幼2：我妈妈说可以用清水来保存，方法很简单，只要把蘑菇放在小坛子里，然后倒入清水。（在“我的保存方法”一栏画了一些水纹）妈
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妈补充：倒入的清水要没过蘑菇，如果蘑菇往上浮，可以压上比较重的东西，但千万不能用金属的。
　　幼3：我的方法和他的差不多，不同的是我们用的是盐水。（在“我的保存方法”一栏画了一些水纹，水纹中又画了些小点点，旁边由妈妈写了个“盐”字，后边又画一个箭头，箭头后面画了个长方形）先把蘑菇泡在盐水里，用手轻轻地攥干，再装入一个塑料袋里。妈妈补充：浸泡在盐水里10～15分钟即可。
　　幼4：我和妈妈想到的方法是把蘑菇放在白纸上，太阳一晒蘑菇就被晾干了，晾干后的蘑菇里面的水就会少了，这样蘑菇就不会烂掉了。
　　幼5：我爸爸说蘑菇是木头的孩子，把孩子放在妈妈身边，孩子就不会死了。爸爸补充：我的意思是把蘑菇用木屑养起来。
　　二、请幼儿和家长谈谈对几种保存方法的看法—猜测一下用哪种方法保存蘑菇时间长
　　小朋友们有这么多保存蘑菇的好方法，用哪种方法会更好一些，蘑菇的保存时间更长久呢？启发幼儿