维生素B含量测定学习教案.pptx

会计学
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维生素B含量(hánliàng)测定
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维生素B12注射液鉴别、检查和含量(hánliàng)测定
P91实验(shíyàn)十四
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1、维生素B12主要来源是动物性食物，存在(cúnzài)于动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶和奶酪中;
2、在吸收时需与钙结合才能有利于人体的机能活动;
3、维生素B12能促进红血球的形成和再生，防止贫血；
4、促进儿童发育；能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用。
5、主要用于治疗恶性贫血，与叶酸合用治疗因抗叶酸药、脂肪泻等引起的巨幼红细胞性贫血。也用于多发性神经炎、肝炎、肝硬化、白细胞减少症等的辅助治疗，目前疗效有争议。口服维生素B12仅用于已证实维生素B12吸收正常的营养性维生素B12缺乏。
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维生素B12是含钴的有机药物(yàowù)；
为深红色结晶，又称为红色维生素B12或氰钴胺；
是唯一含有主要矿物质的维生素。
分子量：
分子式：C63H88CoN14O14P
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一、实验(shíyàn)目的：
1、掌握Uvmini-1240型的使用方法。
2、掌握维生素B12注射液的紫外分光光度法鉴别及含量测定。
3、掌握吸收系数法定量测定的计算公式。
4、熟悉绘制吸收曲线的一般方法。
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二、主要(zhǔyào)仪器与试药
维生素B12注射液、维生素B12对照品
Mini-1240型紫外-可见分光光度仪、石英比色皿、50ml容量瓶，5ml 吸量管
精密仪器，小心(xiǎo xīn)！
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三、实验准备
1. 用标示量维生素B12配制贮备液（样品）：吸量管精密量取于50ml容量瓶中，用水溶解并稀释(xīshì)至刻度，摇匀，作为贮备液（约25 μg/ml）。
2 . 25 μg/ml对照品溶液（实验室提供）
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四、实验内容
实验原理：维生素B12分子结构中有共轭体系，具有紫外吸收，故可采用紫外分光光度法鉴别和测定含量。
实验步骤：
1、取B12贮备液（约25 μg/ml），以蒸馏水做空白液做光谱图（粗扫描），在278nm，361nm，550nm处有吸收峰。
2、精测：在以上278nm，361nm，550nm波长分别±1 范围内测定吸光度（每转换(zhuǎnhuàn)一次波长以水做空白）记录各最大吸收值。
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仪器(yíqì)的使用方法
开机：打开电源，仪器(yíqì)初始化，约3min完成，然后预热大约。
方法菜单：

1，光度值
2，光谱
3，定量
4，选购程序包
5，系统设计
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输入项目号
参数 IC包 文件发送 PC控制
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五、实验(shíyàn)结果
鉴别：维生素B12吸收光谱上有三个吸收峰：278 nm、361 nm、550 nm。
检查：A361/ A278 应为， A361/ - 。
含量测定：
吸收系数法：利用上述361nm处测定得到的吸收度，按其吸收系数E1％1cm=207 计算含量及标示量百分含量。
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