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愚人节的由来
（April Fools’ Day）
每年4月1日，是西方也是美国的民间传统节日——愚人节。，法国首先采用新改革的纪年法——格里历(即目前通用的阳历），以1月1日为一年之始。但一些因循守旧的人反对这种改革，仍然按照旧历固执地在4月1日这一天送礼品,庆贺新年。主张改革的人对这些守旧者的做法大加嘲弄. （精品文档请下载）
聪明滑稽的人在4月1日就给他们送假礼品，邀请他们参加假招待会．并把受骗受骗的保守分子称为“四月傻瓜”或“上钩的鱼"。 从此人们在4月1日便互相愚弄，成为法国流行的风俗。18世纪初,愚人节风俗传到英国，接着又被英国的早期移民带到了美国。 （精品文档请下载）
　　愚人节时,人们常常组织家庭聚会，用水仙花和雏菊把房间装饰一新。典型的传统做法是布置假环境，可以把房间布置得象过圣诞节一样．也可以布置得象过新年一样，待客人来时，那么祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”，令人感到别致有趣。 （精品文档请下载）
。参加色宴的请帖，通常是用纸板做成的彩色小鱼。餐桌用绿、白两色装饰起来．中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿，每个钓竿上系一条绿色飘带,挂着送给客人的礼物—-或是一个精巧的赛璐珞鱼,或是一个装满糖果的鱼篮子。不言而喻，鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的.
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在愚人节的聚会上，还有一种做假菜的风俗。有人曾经描绘过一个典型的愚人节菜谱：先是一道“色拉”，莴苣叶上撒满了绿胡椒,但是把叶子揭开后，才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒;第二道菜是“烤土豆”，其实下面是甜面包屑和鲜蘑；此后上的菜还有用蟹肉作假装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下面的覆盆子冰淇