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食品召回管理制度
1 目的
召回已售出的不合格品，杜绝质量事故的危害性。
2 职责
总经理负责产品质量事故的处理。
市场部负责不合格产品的召回。
技术部（三）食品安全管理人员定期查阅进货台: .
食品召回管理制度
1 目的
召回已售出的不合格品，杜绝质量事故的危害性。
2 职责
总经理负责产品质量事故的处理。
市场部负责不合格产品的召回。
技术部（三）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食 品的保存与质量状况， 对即将到保质期的食品， 应当在进货台账中作 出醒目标注， 并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示； 对超过 保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤 下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理， 食品的处理情况应 当在进货台账中如实记录。负资不合格产品的验证检验。
3 工作程序
市场部应建立销售记录，详细记录售出产品的日期或批号， 销售流向。
退货
。1 市场部接到顾客提出的退货要求时，应查阅销售流向记 录，验证退货品是否与记录一致。
。2 技术部根据顾客要求，按照产品执行标准，确定检验项
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