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试吃标准流程 2010-12-20 试吃标准流程促销员办卡、培训促销员办卡、培训现场布置现场布置试吃准备试吃准备煮面流程煮面流程结束整理结束整理盛面过程盛面过程注意事项注意事项总结报告总结报告后期追踪后期追踪场地选择场地选择话术提炼话术提炼物品准备物品准备试吃活动要求 :必须有特殊陈列( MIT/TG ), 试吃台的位置紧贴陈列。因天气原因,试吃最好室内执行,避免影响试吃效果。 :单店的货源必须备有足够的货源(正常单口味两周的销量)。 :女促销员 2名,着统一服装上岗,对产品知识和推广业务流程都很熟悉。 :提前一周提报活动细案,三天后提报活动总结。场内陈列要求货架标准陈列试吃布置要求 X展架+形象堆+标准促销台试吃场景: 制成卡片,每个试吃人员一张制成卡片,每个试吃人员一张【突出统一品牌】:您好,欢迎品尝统一老坛酸菜牛肉面; 【突出口味特点】:我们的老坛酸菜牛肉面是中央电视台正宗电视广告商品,里面含有正宗的老坛酸菜风味包, 酸爽可口,开胃解腻; 【强调制作工艺】:统一老坛酸菜牛肉面坚持两大理念(为何品质强于竞品的原因): 理念一:我们坚持采用传统老坛,双重精制发酵,不是一次粗加工的酸菜; 理念二:同时我们采用活性乳酸菌,并且经过九九八十一天的完全发酵,这样酸菜就比较健康美味了。试吃话术【不同口味的选择】: 我们有香辣口味老坛酸菜和原味老坛酸菜, 香辣味的老坛酸菜牛肉面,适合喜欢吃辣人们。如果您觉得太辣,可以尝试一下我们的“原味老坛酸菜牛肉面”——原味的老坛酸菜清淡爽口,酸香味醇,搭配以精炖牛肉浓汤,酸菜的独特风味融入牛肉汤头中,二者搭配一起, 让您感觉这口味酸爽过瘾、开胃解腻,辣度适中,更能符合您的需求。老坛酸菜话术试吃话术试吃场景: 制成卡片,每个试吃人员一张制成卡片,每个试吃人员一张 1、开场白: “欢迎体验统一老北京炸酱面,老酱出马,京味十足”, 欢迎品尝 2、统一老北京炸酱面精选百年老号六必居干黄酱,酱香浓郁,味醇地道,再加上特制的三弦面身,保准让您回味无穷,大大的满足您口味的需求。 3、谢谢您的品尝,喜欢的话,选两包试试吧,欢迎您下次再来。老北京炸酱面试吃话术试吃话术物品准备(需场场准备清单) 2-3 箱(桶面) /每天试吃产品 1个量杯 1个水壶 2个围裙 2个耳麦 2个器皿(放试吃用具) 1个秒表(计时器) 1卷封口胶 1个桌签 1个垃圾桶 1个汤勺 5个垃圾袋(中号) 2双筷子 2个抽纸若干试吃叉、试吃碗 1张促销台 1个托盘 5个一次性口罩 1个插线板 5双一次性手套 2个试吃专用锅(直径 20MM) 数量品名数量品名产品陈列试吃锅座签托盘量杯锅盖试吃杯试吃叉纸巾现场布置?促销台布置: —促销台搭建在 MIT 旁; ?促销台上物品摆放标准: 1、右侧前方桌签(提醒试吃中),煮面锅放在右侧,锅把手上放汤勺和筷子,旁边放上量杯; 2、左侧前方试吃产品展示,至少摆放该口味 2层2列产品;左侧中间摆放 1个器皿,放试吃叉(按顺序);最左侧后方放锅盖,中间放托盘和试吃碗 30 个。?垃圾桶摆放: 将包装后的垃圾桶摆放在试吃台右后方,保证活动现场干净整洁。试吃准备?试吃人员围围裙,将头发梳起,洗手,配戴一次性手套、口罩; ?清洗水壶,确保干净水源; ?插上电源,烧开水清洗锅、勺、筷子、量杯; ?将试吃用的叉子放入相应的器皿中,并将器皿和试吃用试吃杯放入适当位置; ?促销员再次练习促销话术; ?检查试吃台周边环境,保持周边环境卫生。